来的客人都知道,这里面有三个大厨,都是苏糖亲自培训的。
而且这里做菜,所有的调料,所有的食材,都有规定,什么部位多少重量,什么调料放几粒,全都严格按照苏糖说的做,否则就是不合格。
因为苏糖的严格要求,这三位大厨的手艺直接飞速增长。
他们三个有来面试的,也有西成酒楼的。
反正在其他人都在注意家常菜馆的时候,他们三个已经在培训了。
所以这里的顾客能吃到鲜嫩无比的牛肉,可能一盘菜里就那么几块,但这已经是一头小牛犊身上最好吃的部位了。
就是这么精益求精的精神,才让人忍不住再来。
其中有一个顾客,就是石定的爹,石老将军。
他酷爱吃牛肉,听石定说过,他年轻的时候在边疆打仗,大雪封山,他们一队迷失方向,一行十几人,连马都给吃了,差点就冻死在大雪里面。
最后被当地牧民带回家里,他们家里养着几头牛,都住在温热的帐篷里,足以看出来,牧民对这些牛有多看重。
可是因为他们十几个小伙子来了,家里粮食不够吃,直接把牛杀了,做成卤牛肉,让大家一起吃。
从那时候开始,石老将军不管去哪都喜欢带着腌制风干的牛肉。
之前石老将军还吃过苏糖做的卤牛肉,所以对她印象一直很好。
这次苏糖私房菜开业,石定就带着他爹来吃了一次。
谁知道这一次之后,石老将军竟然有些上瘾,多次带着夫人过来。
这么精致的美食,谁不喜欢呢。
但是大家都喜欢来这里,不管是因为这三位大厨。
更因为苏糖。
苏糖每天会在私房菜馆工作两个时辰,但时间不一定,也就是说,运气好的话,你一桌子菜,都是苏糖做的!
当然了,要看运气!
反正许多达官贵人,都对这里追捧的很。
毕竟逼格太高了。
有些商人也想进来,毕竟你要是进来了,有可能看见各级官员,说不定还能攀谈几句。
但苏糖不喜欢这种氛围,如果有这种人,那直接赶出去。
反正她背后是祁天云!
她不怕!
说实话,私房菜馆,更像是苏糖做出来,让自己跟朋友们聚会的地方,所以开业的也很低调,价格则很高调。
反正她带着朋友们吃,又不花钱。
谁知道这地方越传越离谱,都有人说,要是在私房菜馆吃饭,一顿饭都要花五百两银子。
苏糖听到这个数字都惊了,她怎么敢开这么高的价格啊。
但是年前这几天,苏糖也只是试营业而已。
真正的营业,要等到年后了。
西城酒楼那边都在准备过年。
他们这边也准备过年啊。
从私房菜馆出的来,苏糖就看到祁天云马车缓缓驶过来。
祁天云打开帘子,调侃道:“苏大老板,比我都忙。”
祁天云是侯爷,日理万机,说苏糖比他忙,这也就纯属调侃。
苏糖上了马车,抱着祁天云给她的手炉,这才道:“马上就不忙了,要过年了。”
最近确实太忙了。
就这样,私房菜也只是弄了一部分,更多的事情,还要等到年后再说。
家常菜馆是差不多,但这已经把苏糖累的够呛了。
苏糖都有点后悔了:“早知道这么累,就不应该两个馆子一起弄。”
祁天云笑:“快了,我听京城人都在夸。”
能不夸吗!
毕竟生意太好了,谁看着都眼热。
都有人打算在苏糖家常菜馆附近再开一个酒楼了。
毕竟苏糖的酒楼天天排队,万一有懒得排队的客人,直接去他们酒楼呢。
这样捡漏都能捡到不少人呢!
苏糖听这祁天云跟她说话,听着听着,意识渐渐模糊,抱着手炉,直接倒在祁天云肩膀上睡着了。
她确实很累。
毕竟做了那么多事呢。
祁天云嘴角弯了弯,让苏糖靠的更舒服一点。
等苏糖再醒过来,她手头的事情基本都被处理好了。
而且是一夜之间处理好的。
???
需要她看的账本,上面也已经记清楚,不仅如此,连安排谁做什么事,全都完成了。
???
她家晚上来了个田螺姑娘?还是仙女教母?
还是说她没睡醒,这会还在做梦?
丫鬟雪莲笑:“小姐,是侯爷做完做的,他保证您回来,那你已经睡着了。带回来的东西他隔壁宅子处理完,这才送过来的。”
我的天。
其实苏糖要处理东西不复杂,就是繁琐,一件件小事堆起来。
所以祁天云全都做好了?
苏糖这会只好看一遍,哪里不合适改一下就行。
但祁天云是谁啊。
他是处理国家大事都很顺手的人,还能搞不定她手里这点东西?
苏糖忍不住道:“他处理了多久,是不是夜深了才送过来的?”
雪莲点头,把早饭端过来,伺候苏糖吃早点。
“侯爷好像是丑时把东西送回来的,早上卯时初就上朝去了,他说今年最后一次早朝,所以时间会长点,中午您不用等他吃饭。”