不止这个,他们这里的河鲜海鲜,也都是醉霄楼提供的。
那两个酒楼还掌握大半的酒坊跟河鲜海鲜运输,但是轻易不卖给普通酒楼。
但苏糖不一样,他们就算看在面子上,也会给苏糖的。
所以这个家常菜馆的食材总是那么好,那么新鲜。
苏糖还在忙,但是李帆已经带着他们去包厢了。
家常菜馆也就这一个包厢,今天专门留出来,就是让他们商量分红的。
苏糖来的时候,大家已经到齐了。
都是很熟悉的人,西城早点铺子的王五媳妇儿,西城酒楼的账房管事范叔,后厨管事郝铨坤郝师傅。
还有东城的管事周婶娘,东城家常菜馆的李帆。
这些都是从刚开业的时候,就跟着她的。
特别是周婶娘,那时候苏糖刚开早点铺子,周婶娘就毛遂自荐,想过来帮忙。
这也是周婶娘觉得,自己做过最正确的决定。
不过今天到这里,也不提那些事。
这次的目的也就只有一个。
那就是年底分红!
大家要说不期待,那都是假的,毕竟那么多钱呢。
可能坐在这张桌子上的,都小有家产了好吗。
这会更多的是开心。
账房管事范叔跟苏糖拿着算盘,基本就把两个店的收益算出来了。
李帆今年还是按照西城酒楼的分红给,等明年年底就要按照这个家常菜馆的算了。
但是他要负责的东西会更多,从前面大堂到后厨,还有采买,苏糖都打算交给他。
至于自己?
店都平稳运行了,她一个月来看个三四次就差不多了。
不提那些事,现在大家注意的都是分红。
从开店至今,可能收益最低的也就算西城的早点铺子,但是那里需要的人手也少,但最稳定。
最多的就是西城酒楼,至于家常菜馆就不用说了,那是另一个维度的事。
但让苏糖惊讶的是,东城的早点铺子,收益竟然也非常高,明明只有不到十个人,收益却是西城酒楼的一半。
只能说真的赚钱啊。
经过一阵计算,范叔算出来的收益跟苏糖算出来差不多。
而且都是大家认可的数字。
于是苏糖就把早就准备好的红包拿过来。
这次给的可不是什么银子了,而是给的银票!
在坐的很多人,也是因为跟了苏糖做事之后,才真正摸过银票是什么样子。
至于具体的数额,也就只有范叔跟苏糖知道了。
但看着大家惊喜的表情,就知道这个数字绝对不少。
而且苏糖还给补了个整,看着就喜庆。
得到最少的就是王五媳妇儿,但是她拿的时候还有点心虚,毕竟她怀孕之后也是照样拿月钱的。
东家还嘱咐过,不能太劳累。
有人都调侃她,说什么东家不在,她就是西城早点铺子的二东家。
气得她直接骂人,她对东家,那是无比感激,怎么会做那种事。
王五媳妇儿看着二十两的银票,整个人有点傻。
二十两啊!
这怎么可能!
但这就是可能的,光是一点点分红,王五媳妇儿就拿到了让人惊喜的数字。
可见苏糖开的店面生意有多好。
王五媳妇儿忍不住道:“竟然这么多。”
就算是她确认过的数字,可是还觉得不可思议,就不说平时的月钱了,这个分红,就抵得上许多人一年的工钱啊。
到周婶娘这里,则是直接的六十两银票,可是周婶娘说什么都要还过来五十。
说是她儿子周聪刚去儒林学园上学的时候,从东家这里拿的,其实还没花完呢。
苏糖也就收下了,她知道周婶娘手里是不缺钱的,如果周聪再需要什么,只管跟她张口就是。
像范叔,郝师傅,李帆在西城酒楼,差不得每人差不多是快一百两的分成。
毕竟西城酒楼的客流量真的很大,还有每天的订餐,这也是一笔不小的数字。
相应的,他们三个也最忙,所有分红最高。
这样的分红,在以前他们都不敢想好吧。
可想而知,今年这个年,大家过的一定都会很开心。
这是之前从来没有过的。
之前的年都过的很艰难,家里很难有炭火,不漏风的房子都是舒适的。
哪像现在这样,全家人都盼着他们回去,有温暖的火炉,还有热腾腾的饭菜。
这样的好日子,谁不喜欢啊。
大家拿着各自的分红,家里人也过来接了,毕竟手里银钱不少,如果自己回去,就怕弄丢了。
苏糖见此,干脆让大家都进来吃饭,也算年前的小聚了。
他们尽管吃,这顿饭她请客。
现在的家常菜馆也已经走上正轨,可是苏糖还是不能松懈。
因为还有一个赚钱的聚宝盆,已经悄无声息的开业了。
跟家常菜馆那么低调不一样,私房菜馆开业连鞭炮都没有,更不用说剪彩了。
但是能来的客人,那身份可就不一般了。
私房菜馆的马车都不在门口停,而是停在了后院。
在这里面伺候的伙计跟婢女,各个相貌优越,彬彬有礼。