“我也说不清楚,但是我会做,我做出来,大家尝尝看,觉得好喝,就卖大麦茶,不好喝再作其它就是。”
这话在理。
林悠悠就要了些大麦,然后生了小火,将大麦放在锅中翻炒,待炒至表皮焦黄,然后加入清水,煮沸后装起。
在林悠悠炒制大麦的时候,郑氏就带着三个儿媳妇站在旁边围观了。
只觉得一股浓浓的麦香充满了整个房间,只这味道问着就舒服,像是丰收的味道。
“好了,大家尝尝吧。”
林悠悠一边说着,一边自己拿了个碗先倒了些。
赶忙喝了一口,是记忆中那个味道,浓浓的麦香,口齿留甘。
郑氏几人也不含糊,当即也各自拿了碗,倒了一些,尝了下,确实不错,好喝得紧。不过她们描述不来,总之就是好喝,比自家那茶叶泡得好喝。
“恩,就卖大麦茶。这个在其他地方还没见过呢,定然吸引人。”
因此,郑氏倒是多了几分信心,这别家都没有呢。
茶水定好了,接着就是干粮,以及一些简单的吃食了。
有了大麦茶的经验,郑氏下意识的就看向了林悠悠。
这还恰好就是林悠悠的强项,她就把自己昨日想好的吃食都给说了。
“就卖大麦茶和馒头花卷。”
刘家如今正是困境的时候,做太复杂的起始资金要多,刘家负担不起。先卖着,赚了银钱,刘家松快了一些之后,再图其它的。
林悠悠想着以后还能卖烧饼,那个耐放,凉了也好吃,适合当做干粮。还能做鸡蛋饼,小笼包,土豆饼等。
大麦茶刚才已经看了,这个好做,成本也低。
馒头家里也常做,也没问题。
救赎花卷是个什么东西,突然觉得眼前的四弟妹突然变得厉害起来了。所以镇子上出生的姑娘,就是厉害一些吗。
说的还不如做,林悠悠让拿些面粉来。家里面粉还剩一下,郑氏就给拿了出来。
林悠悠再去后院里掐了一些葱,回来就开始做花卷了。
花卷也简单,一样的揉面发酵,然后撒上葱花,再给卷得好看一些,上锅一蒸,就成了。
几人一尝,味道确实比馒头好。
接着就是价格了,郑氏几人都没经验,不知道如何是好。
“娘,你去镇子上,看看别人都卖多少钱,我们也参照着就好了。”
这个问题简单得很。
但是郑氏和几个儿媳妇却是作难得很,“问了那不就得买了……”
第6章
好吧,看郑氏和三个儿媳妇那副期期艾艾的样子,林悠悠忍了。
最后,林悠悠自己出马,去问了价格。
镇子上的包子铺,馒头一文钱两个,素包子一文钱一个,肉包子两文钱一个。
参照这个,林悠悠给馒头同样定价一文钱两个,花卷两文钱三个。而大麦茶呢,则是一文钱一壶。一壶能倒出五六碗,可以说是非常友好亲民的价格了。
这样的定价,郑氏在心里算了下,扣去成本,能有一半的赚头,可以做。
主要的东西都定下来了,接下来就是材料的采买了。
大麦自家就有,小葱也有,需要买的就是面粉了。
郑氏思虑再三,最后去镇子上买了五斤的面粉。
对此,林悠悠倒是能接受。毕竟刘家如今情况摆在那里,确实没有太多银钱,谨慎小心一些是可以理解的。
而刘老汉那边进展也很顺利,请了村里相熟交好的几个人,加上父子四人,花了三天的时间,就搭好了两个草棚子。也用空心的竹子,将山上的泉水引了下来。这样取水就极为方便了,不用靠人力去担。
刘老汉听了郑氏说的,只是卖大麦茶和馒头花卷,那做个简易的灶台就可以了。正紧的做个长久好用的灶台可不容易,得找专门的师傅来。有了灶台,不是还得买个铁锅,铁锅可不便宜,得二两银子一个。就这,刘家还真出不起。
反正这里是村口,离家里也就两盏茶的功夫,馒头花卷到时候直接家里蒸好拿过来。大麦茶的话,先用泥巴垒个四方台,在台子上面放个大陶罐,就可以烧水了,方便得很。陶罐家里就有现成的,不用再额外花钱。
一切都准备好了,林悠悠也过来看了下,开茶寮而已,该有的也都有了,就是简陋一些而已。但样子总算是立起来了,再做个迎风招展的迎客幡子,就更像样了。
而茶寮的名字,林悠悠也帮着起好了。在郑氏过来询问的时候,不经意的透给对方。
郑氏回去就告诉了刘老汉。
“刘家小食。”
刘老汉跟着重复了一遍,一双眼睛慢慢的亮了。
“这名字不错,很是不错。”
“初听的时候,觉得很是简单好记,让人知道是我们刘家做的吃食。越是回味,越是觉得合适。简单好记,也不会太过浮夸。”
刘老汉很是满意,连带着看林悠悠都满意了几分。
“老四家的媳妇不错。平常虽然爱闹性子,但重要的时刻,还是很能看出不同来。果然镇子上出来的姑娘,就是更有见识一些。”
郑氏也点头,也觉得林悠悠还可以,心里的厌恶也少了很多。
“恩,再观察观察。只要她好好跟四郎过日子,才真的能对她放心。”
茶寮的名字起好了,那就要做那个幡子了。
对这,刘家人倒是为难起来,做幡子的布,家里倒是刚好有一块,红色的棉布。
但具体要怎么做,还有些一筹莫展。
为这,刘老汉特地又去镇子上走了一圈,看了其他食肆的幡子都是怎么做的。他发现其他家的幡子上面都会画一些图案,很是贴切,让不识字的也能知道那卖的是什么。就像卖酒的,上面就画了一个酒坛子。卖面的,上面就画了一碗面。小饭馆则是画了碗碟,碗里有饭,碟里有菜。
刘老汉看完就回去了,又将全家召集起来。
刘老汉这点就非常开明,他每次遇到的解决不了的问题,就让全家坐在一起商讨,说不定谁就有法子了。只要法子是好的,不管提出来的是谁,他都会采纳。所以,虽然大家对林悠悠的印象不好,但是她提出来的建议不错,就会采纳。
一家人坐在一起,刘三郎想了想,然后摸了摸脑袋,笑道:“爹,要不然我们在幡子上画个馒头和花卷吧。”
“还有茶叶画一下,但是要怎么体现出我们卖的是大麦茶呢?“
这还真是让人为难了。
“就算知道怎么画,我们谁会画?”
“对啊,写字还能找三郎,这画画可咋整。”
大家顿时就麻爪了,然后郑氏就看向林悠悠,觉得这个四郎媳妇说不定能有什么主意。
“哪张纸,拿个炭笔来,我画个,大家看向怎么样?”
坐在那里百无聊赖的林悠悠接收到郑氏的眼神,一个没忍住就开口了。
算了,早点开张,早点赚钱,她早点实现美食自由,能够有钱买肉。
她馋肉了,想要好好的做一碗红烧肉。
还有,她想吃白米饭,配上红烧肉,她能吃三碗白米饭。
林悠悠这样一说,郑氏就让三儿媳苗氏去拿纸和炭块了。
苗氏有点不情愿,也很是不高兴。她可是最得宠的儿媳妇,如今却要给林悠悠跑腿。
凭什么,凭林悠悠不要脸,能闹腾吗?
而且,她才不信林悠悠能画出什么东西来。
至于前面林悠悠做出了大麦茶和花卷,那是凑巧罢了,可能是哪里偷学来的。反正,她就是打心眼里讨厌林悠悠。那次,林悠悠在自己儿子面前吃糕点,却是一点点都不给自己儿子,馋得自己儿子直哭,差点哭得背过气去。
不过郑氏素来积威,苗氏还是去拿了。
纸是发黄发皱的,一面还有字,应该是家里唯一的读书人刘彦用过的了。
林悠悠顺便看了一眼,字迹端庄持重,风骨自成,很是好看。
看着那字,林悠悠似乎看见了一个端方内敛的君子。
看这字,主人应该也是不差的。
略微恍了一下神,林悠悠就用手上的炭块动手画了起来。
她先是花了一碗茶,一个碗里面装满了水,水底是一粒一粒的大麦。又花了一个馒头,一个花卷,都很像。然后在下面再龙飞凤舞的写上刘家小食四个字。
待要放下炭块,想了想又在旁边画了一个憨态可掬的带着厨师帽的白胖团子。
瞬间,画面感就出来了。
反正,林悠悠自己画完很满意,手艺没有生疏。
而刘家人则是呆了。
第7章
一切准备就绪,只待明日就可以开工了。
这一夜,刘家人都没睡好,既是紧张,又是担忧的。
待到次日,天还没亮,刘老汉就坐起了身子。
郑氏睡得轻,被这动静一惊,也醒了过来。她坐起身来,往外头一瞧,天还没亮呢。
“老头子,这般早?”
“不早了,还得有很多东西需要准备呢。早点弄好,早点开张,说不定有赶早的客人呢。”
郑氏听了也觉得有道理,也跟着起身了。
老夫妻两个人分工合作,刘老汉穿好衣裳,简单的洗漱了一下,然后就站到了院子里面,对着几个关着的房门喊道:“大郎,二郎,三郎。”