“其实是女儿离不开她。”陆锦瑶顿了顿,道,“刚也和娘说了,四月初的的时候害喜,是姜棠变着法子做吃食。我月份越来越大,再加上天热,也是她绞尽脑汁地想菜式。母亲把她带走,我以后可怎么办。”
什么离开她就活不了,陈氏以为姜棠做的家乡菜不过是乡间小吃,吃一次两次尚可,吃着新奇,那还能有多好吃。
简直是夸大其词。
陈氏刚要说话,陆锦瑶就撒娇道:“一会儿母亲尝尝不就成了,正所谓真金不怕火炼,就算一开始是尝着新鲜,但她在小厨房大厨房学着,极有天分。母亲还不知道,我开的锦棠居里面卖的点心,方子还是从姜棠那里买的。”
“你的丫鬟,哪里用买!”陈氏越听越觉得不像话,拍着桌子道,“你也是个傻的,还从她那儿买,可不怕把她心养大了。”
锦棠居陈氏知道,端午节礼里面就有锦棠居的点心。原以为是买的,结果却是陆锦瑶的铺子。
锦……棠……这铺子的名字都不合规矩。一个丫鬟的名字,怎么配和主子出现在一块儿。
真是荒唐。
陈氏一脸的不赞同,可照这么说,她还真的不能把姜棠带走了。吃食、点心铺子都用得着她。
“你让我说什么好!”
陆锦瑶抿了一下唇,她只有在陈氏身边才会这么无所顾忌,“娘,你不信姜棠也得信我的运气呀,从小到大,都是否极泰来。我有预感,姜棠在我身边只会给我助益,就像露竹怀兮她们一样。况且,以她的相貌,去别的地方我不放心。再说,并非貌美的丫鬟才会勾引主子。”
陆锦瑶把当初大房做的事,还有当初燕国公府的小娘子落水的事一五一十地说了,“她一个丫鬟,本就不容易。娘,我亦是女子。”
陈氏看着陆锦瑶坚定的样子,恍惚想起以前的自己,那时自己也是这般天真浪漫。
那时自己也是,前人告诉她不能走弯路,她还是一头撞上去。
“那你可拿好她的卖身契,别让她生出异心。其他丫鬟也是,你有身孕,难免疏漏。”
只要捏着姜棠的卖身契,也不怕有什么坏心思。
有句话倒是没错。
不是长得貌美的丫鬟才有心思爬床。
陈氏笑了一下,“自己心里有数就成,奖罚得当,这是娘教你的。”
从姜棠那里买方子就买了,奖罚得当就是这么用的。
怎么御下,让下人死心塌地,都得慢慢学着。
来这儿一趟,陈氏明白了,陆锦瑶在这儿过的是不错,怀孕三个多月,看着都胖了些。
母女俩又说了会儿悄悄话,陈氏看时间差不多了,“陈嬷嬷经验丰富,知道怎么保养怎么恢复,留在你身边我也放心些。”
陆锦瑶道:“谢谢娘。”
陈氏忍不住笑了一下,“你我母女,还需要说谢吗。”
陆锦瑶在永宁侯府过得好好,平阳侯府也会受益。
这才是门当户对,互相帮衬,息息相关之道。
还未到中午,陆锦瑶就和陈氏去了正院。
吃着点心喝着热茶,女人之间说的无非是衣裳首饰。郑氏韩氏陪客,一时间宾尽主欢。
到了饭点,郑氏让南香去传饭。
陈氏正想看看陆锦瑶说的“佳肴”是什么样子,不过,虽然心里好奇,面上却是半分不显。
模样极其温和,说话间头上的步摇动都不动一下的。
郑氏对陆锦瑶向来满意,与其说对陆锦瑶满意,不如说相信姜棠。上回家宴办的就不错,如果这回也不错,那去大厨房帮忙的孙大娘李大娘也给她长脸了不是。
丫鬟们鱼贯而入,菜慢慢传上来,先是八道凉菜。
陈氏就低头瞄了一眼,什么菜都有,有吃过的蒜泥白肉、炸春卷、白灼虾……还有没见过的菜,一盘金黄色的不知是什么。拌菜也有,闻着酸香扑鼻,好像还有芝麻油的香味。
桌子也神奇,上面一层下面一层。
更巧妙的是上面的一层竟然可以转动,轻轻转一下,桌子上摆着的菜肴就能转到自己面前。
可真是个好东西?
郑氏给韩氏使了个眼色,韩氏站起来为两人一人斟了一杯酒,“伯母您尝尝。”
丫鬟给陆锦瑶倒了杯果茶。
“只是果酒,大喜的事的薄饮两杯。”郑氏道,“阿瑶就别喝酒了,一会儿喝过酒了也尝尝这个,那个酸甜口的果饮,比酸梅汤要好喝的。行了,快吃菜吧,饭菜简单招待不周,还望亲家母海涵。”
陈氏端起酒杯敬了郑氏一杯,“多谢亲家母替我照顾阿瑶,她小孩子脾气,待人赤诚,是把你当做亲娘的。”
轮着敬了几杯酒,这才动筷子吃菜。
陈氏吃了一口蒜泥白肉,吃完用清水漱了口,这才吃别的菜。
从她脸上,根本看不出哪道菜好吃哪道菜难吃。
等吃到金色的银丝卷和干虾之后,陈氏的表情才有些松动。
这银丝卷里头竟然是甜的,奶香奶香,好像还有芋头的香味。一口咬下去,汁水直流。真真是甜到人心坎儿里去了。
不过因为放凉了,才不至于烫到舌尖。
清甜的味道,吃起来恰到好处。
在外头吃饭不比家中,要食不过三,一道菜不能夹过三次。但这道菜陈氏还是忍不住又加了两筷子。
也太酥了,里面竟然还有馅儿。
也不知道是炸的还是烤的,因为锦棠居烤的点心也是这么酥。
另一道虾看着就比白灼虾好吃,因为颜色橙黄,外头一层浅浅的油光。
而白灼虾的颜色是橙粉色,看着有一股水汽。
这个虾看着就好吃,应该有股子甘甜的香味。
这种带壳的吃食向来是丫鬟剥好她再吃的,但看陆锦瑶,一口就把虾脑袋咬掉了,陈氏还听见了一声极其巧妙的脆响。
既然陆锦瑶都没用丫鬟,她也不必用。
陈氏也咬了一口虾脑袋,没有别的怪味,反而是浓郁的鲜味。好像早上还活蹦乱跳,然后就给烹饪了。
虾头可太脆了,虾脚酥得要命,陈氏觉得这比水煮虾好吃十倍百倍。
连虾壳儿都能吃。
韩氏同平阳候夫人一样,是头一回吃。但陆锦瑶和郑氏吃过。
第一次吃的时候也想剥壳,但看永宁侯一口一个,也就不剥壳了。
几口下去就能吃一个,这虾凉着吃能吃一盘。
陆锦瑶喜欢吃脆脆的,若是在宴几堂没别人,她一定一只一只慢慢啃着吃,那样才好吃。
凉菜吃着,热菜慢慢就上来了。
大约是因为吃东西的时候是最容易放松的时候,陈氏脸上笑容越来越放松。
蒜香排骨比平日吃的都香,上头裹着的好像是鸭蛋黄,吃起来有细沙的口感。还有一道颜色酱褐色的,陈氏夹了一个轻轻咬了一小口,原来是鸡蛋。
煎出来的鸡蛋,成元宝大小,外面是虎皮,里面被汤汁一浸,已经软了。
鸡蛋黄吃起来也不噎得慌,味道还是陈氏最喜欢的酸甜口。
就是普普通通的鸡蛋而已,吃起来却别有一番滋味。
陈氏大约明白陆锦瑶说的,什么叫好吃的家常菜了。
难怪合乎口味,这菜也合她的口味。
大约不全是姜棠做的,有些菜味道虽好,但她在平阳侯府也吃过,无甚新意。
但有几道新菜式在前面,加上能转动的桌子,陈氏这顿吃的还算满意。
*
吃过饭,陈氏喝了一杯茶,简单梳洗过后就回平阳侯府了。
陈嬷嬷被她留在了宴几堂,同样留下的还有带来的礼物。
多是给郑氏的,名贵药材,各种补品。
陆锦瑶送陈氏出府,陈氏一边走一边道:“银丝卷、干虾、还有那个鸡蛋都是姜棠做的吧。”
陆锦瑶点了点头,“排骨凉拌菜也是,母亲爱喝的甜汤也是她做的,这些,女儿全都吃过。”
陈氏忍不住笑了一下,“难怪瞧着气色好了不少。”
“女儿没说谎,这回母亲总该信了吧。”
“信,何时不信你说的话了。”
到了门口,陈氏拍拍陆锦瑶的手,“就送到这儿吧,娘先回去了。”
陆锦瑶眼有不舍,她道:“替女儿向父兄姊妹问好。”
陈氏点了点头,“嗯,早些回去吧。”
陆锦瑶带着丫鬟回去,过了两刻钟才到宴几堂。
陈嬷嬷是个寡言的,来之后就和高嬷嬷待在一块儿了,一同照顾起陆锦瑶的饮食起居。
陆锦瑶问姜棠呢,露竹道:“还在前院。”
*
二十六道菜,四个人无论如何都吃不完。
这种场合上吃饭都用公筷,故而剩下的菜品,在大厨房帮忙的几人就全给分了。
姜棠拿了小半只白切鸡,两块酱板鸭,七只虾,一个四喜丸子,两大勺红烧肉……
汤拿了山药排骨汤,是李大娘的拿手好菜。
她做的糖醋金钱蛋蒜香排骨和干虾这些,就剩了一点点,陈二他们还想尝尝,姜棠就没再拿。
她分到的东西属实不少。
姜棠今儿是有意做的简单东西,做鸡蛋排骨这些人人都会做的。
原身是平阳侯夫人买来的,买来的丫鬟多少了解几分,若是做太出格的东西,怕是出事。
--