田园小当家 作者:蓝牛
第012章：红烧野兔肉
到家后，姚若溪就反手闩上了门。
程氏刚睡醒起来，看姚若溪闩门，随口问了句，“大白天的闩门干啥？”
“剥兔子！”姚若溪淡淡的回了句，把篮子里的薄荷拿出来装进菜筐子里，倒出那只野兔子。
程氏脸色有些不敢置信，“这野兔子是哪来的？”她可不相信这个腿瘸的外孙女会打猎。
“去后山摘薄荷的时候捡的，不知道谁挖的陷阱…”姚若溪眸光清冽的看着程氏。相信为了吃这一顿兔子肉，程氏也该聪明的不要讲出去。那个陷阱分明刚挖不久，上面还盖着草，被人知道陷阱里的兔子是她捡回来了，肯定要来找事儿的。
程氏心下一跳，就相信了姚若溪的话，还反过来叮嘱姚若溪，“这事儿你可不准说出去，要是让人知道，这野兔子肉一斤二十八文钱，皮子也能卖钱。看这只野兔子少说也得四五斤，让人知道要闹事儿的！”
“拿剪子过来。晚上烧兔子肉吃。姥爷和爹他们这些日子着实累的狠了！”姚若溪点了头。
程氏转身回堂屋拿了剪子过来递给姚若溪，“你会不会剥兔子皮啊？”问完才发现姚若溪让她拿剪子她就拿剪子，啥时候反过来她要听这死丫头的指使了！？
姚若溪接了剪子，她手小，剪子有些大，可剥皮的剥的却很正确。
看着姚若溪把一张兔子皮剥下来，程氏皱皱眉毛。这些天她总是发现这个外孙女不一样了，她们家也就老头子和姚满屯会剥兔子皮，这丫头竟然剥的那么整齐。
快傍晚的时候，王若霞和王若萍回来做晚饭，看到兔子肉都惊奇的不行。
姚若溪没吭声，程氏就严厉的叮嘱了俩人，谁也不准说出去。
“晚上有兔子肉吃了，我要吃个腿！”王若萍这几天都很安生，这会想到美美的兔子肉吃，口水都快忍不住了。
“哪里还有腿，肉都剁碎了！快去抱柴火准备烧锅做饭。”程氏拍了她一巴掌。
有肉吃，又是程氏吩咐的，所以王若萍很是麻利的到柴垛棚子下装了一笆篮子的玉米棒芯过来。
配料姚若溪都已经准备好了，葱姜蒜和泡发的香菇。
王若霞把大锅里的米汤烧上火，让王若萍烧小锅，姚若溪在一旁看着指点。
王若霞听姚若溪的，先把野兔子肉用滚水淖了一遍，再用油炒了，加上香菇，最后再添上水，放上花轿茴香八角小米椒，盖上盖子大火烧。
等汁水收的差不多，再放上葱白翻炒几下，一锅红烧野兔肉就做好了。
满屋的香味儿漂浮着，勾的人口水直流，王若萍趴在旁边，急的不行，“熟了吧！？快弄一块给我尝尝！”
“姥爷和爹娘还没回来，你就慌着要先吃饭了！？”王若霞瞪她一眼，却是铲了一块肉给程氏，“姥你尝尝味儿咋样？”跟她们之前做肉不一样，她闻着更香，肯定也更好吃，三妹真有办法！
程氏熨帖的笑着，拿了筷子夹起来吹着热气，迫不及待的送入口中，只觉得热烫香辣的滋味儿充斥而来，吃的程氏不住的点头，“好吃！”
王若萍眼巴巴的看着，拽着程氏的胳膊，“给我弄一块尝尝吧，姥姥！”这个香味儿，吃不到嘴里，都快急死她了。
“三妹的点子好，这样做的兔子肉真是太香了！”王若霞看程氏吃的好，急忙趁机帮姚若溪说话。
姚若溪看王若霞小心翼翼带着渴望的眼神，却是为了她，心头不住的发热。
程氏看着姚若溪眼神闪了闪，看着锅里的红烧野兔肉，“你们也都尝尝吧！不过一人只能吃一块，等大人回来才能吃，谁不听话的，看我不打好她！”
“好好好！就吃一块尝尝！”王若萍高兴的直点头，催促着王若霞，“快给我挑一块大的！哎呀！我自己挑！”说着就要夺王若霞手里的锅铲子。
“看你这急吼吼的像啥样子！”程氏拿起筷子敲了王若萍一下，疼的王若萍急忙缩回了手。
程氏又看看王若霞和姚若溪，都没有急不可耐的样子，就王若萍，就皱起了眉毛，“我来给你们挑。”然后挑了三块差不多大的肉块上来。
王若萍又不甘心的看了眼锅里，恨不得伸手抓一捧吃了。
姚若溪尝了下味道，没有生抽，颜色不太鲜红，滋味还不错。她见王若霞把整块骨头啃了，嚼碎才吐出来，还添了舔嘴唇，心下一动。程氏说这兔子肉一斤能卖二十八文钱，要是她们也能打些野兔子卖，自己吃也是好的。
饭做好，程氏已经连尝了三块兔子肉。她是长辈，又怀着身孕，尊贵，没人敢说她。倒是把王若萍馋的嘴里直冒水。
傍晚，王三全和姚满屯回来吃饭，留了王玉花在麦场看着，等他们俩吃了饭再去换王玉花回来。
看到香喷喷的兔子肉也都惊奇，听是姚若溪捡回来的，王三全哈哈一笑，“咱们小溪就是有能耐，去摘个薄荷都能捡到野兔子！今儿个借着小溪的光，咱们也能顿好的了！”
“以后别往山上去了，要摘薄荷就在山坡下，让你大姐陪你一块。山上蛇虫多，不安全。”姚满屯眼神亮晶晶的，笑着嘱咐姚若溪。
王三全见姚满屯果然很高兴，又夸了姚若溪两句，也叮嘱了她摘薄荷别一个人。
等俩人洗完澡，换掉衣裳，吃了晚饭出门。王玉花一路疾奔回来，抓着红烧野兔肉吃的那叫一个欢快。
王若萍刚才吃饭已经吃了不少，这会看见王玉花吃，还没吃够，不断的问王玉花，“娘！好不好吃？明儿个咱还做吧！我也去山上捡野兔子！”
“哪那么容易，说让你捡就让你捡了！这是小溪撞了大运，才捡回来个兔子！”王玉花把骨头吐出来，白了她一眼，继续狼吞虎咽的吃。
王若萍不服气，瞪了眼姚若溪，次一天起来就往后山上跑。
只是还没多大会，王元荣几个小子就拎着哭的凄惨的王若萍过来了，后面跟着面色不善的杜氏。
－－－－－－题外话－－－－－－
表示拉肚子喝了几天稀粥的人对红烧兔子肉垂涎三尺啊~（ˉ﹃ˉ）~
第012章：红烧野兔肉
