王大爷有些纳闷,这些石头根本就堆不起来,如何造房子?
就是要用青石造房子,也该凿成方方正正的呀。
不过,他没多说。
两车石头卸下来之后,沐冬至喊他们回来吃饭。
王大爷还念念不忘沐冬至做的野菜饼,笑呵呵的过来吃。
这丫头做饭还真是一绝。
吃完饭后,沐冬至要去帮忙,沈宽和沈修远都不用她帮忙。
那她就去继续拔草。
她看着手上发绿的颜色,想了想把拔下来的青草给拿回去,用擀面杖在木桶里捣的碎糊糊的,然后又把里面的渣滓给捞出来。
捞完之后还嫌不够干净,有将墨绿墨绿的青草汁给倒在了盆子里,然后用一块棉布过滤了一下。
这回是干净的多了。
她将青草汁给放在了木桶里,进里屋将白棉布裁了一大截出来,心里想着要是染不成功,那就染成黑的。
她这么想着,就往墨绿的青草汁中加了一些盐,然后把布给闷进去了。
她就这么将布给泡在青草汁中,然后继续去拔草。
她将草给扒光,把空出来的地方给挖了挖,眼看到中午了又忙着去做饭。
她去看了看螺蛳,这玩意泥沙是吐干净了,可以下锅了。
她先去煮了菜饭,菜饭里还放了之前炸的猪肝,也是香喷喷的。
然后还煮了青菜汤,汤里还打了个鸡蛋。
王大爷过来吃饭的时候,见还打了鸡蛋汤,更加诧异的魂不守舍的。
他一连干了两大碗菜饭,又喝了一大碗汤,这才心满意足的拍了拍肚皮。
吃了人家的喝了人家的,他自然不好意思不干活,所以沈家兄弟俩搬石头的时候,他也忙着帮他们搬。
下午,沐冬至把螺蛳给捞出来煮了。
煮熟之后,她用针把螺蛳肉给挑了出来。
她又洗了好几遍,确定没有泥沙了之后,去摘了一把青麻椒,一把辣椒,又剥了两瓣蒜备用。
她又和了一点面,有一个鸡蛋那么大,放在大海碗里醒着。
然后又出去找了一些野菜。
野菜还是跟之前的做法一样,淖水拧干,切成丁,放在和面盆里备用。
然后放了一些面,不过是绿豆面红薯面和小麦面混在一起的,小麦面要多一些。
然后她将面糊子搅的不稀不稠的,然后放了野菜进去醒着。
之前和的面团倒上水,使劲的洗那团面。
面团越来越小,面水越来越白。
她洗了好几回,面团就剩下黏黏的面筋了,这才起锅烧油。
油温烧到八成热,她倒下葱姜蒜辣椒青麻椒爆香,把螺蛳丁给倒了进去。
滋啦一声,外面赶车回来的三个人都听到了。
然后就听到了锅铲子翻炒的声音,以及窗户里飘出来的香味。
王大爷的馋虫立刻就被勾了出来。
沈家两兄弟也是这样,不知道冬至在家里又做什么好吃的了。
沐冬至将螺蛳翻炒入味之后,装盘盛了出来。
锅里又倒了些许油,油六成热的时候,把那一点面筋给放进去煎,煎至两面金黄,盛出来,锅里倒水。
她拿出来两块猪肝切成薄薄的丝,放在锅里煮。
水开之后,她把面筋切丁放进去,然后又把刚刚洗出来的面水给倒了进去。
锅滚之后,她撒了一些葱花和野菜丝进去。
那汤看起来晶莹剔透的,而且还有绿的黄的白的,看起来卖相格外的好。
第22章 沐冬至以退为进
熬好了汤,她就开始摊杂粮煎饼。
这一次,她是用猪油摊的。
这比水摊的不知道要好吃多少倍。
鏊子上滋滋啦啦的香气四溢。
她摊完了最后一个煎饼,将所有的杂粮煎饼都给放在了鏊子上,盖上了帽头锅盖,出去看看。
他们还在河边搬石头。
她想了想,把木桶里的白棉布提出来看了看,见白棉布上确实被染上了绿色,笑意在嘴边荡漾开了。
她得让布在桶里泡上一夜,明天再拿出去洗。
她又去摘了一些木耳菜的种子。
这些种子都是紫红紫红的,想着染布也挺好看的。
她摘了一大篮子回来,将之前盛螺蛳的木盆给刷了刷,把种子给倒了进去。
然后用擀面杖把种子给捣碎。
如法炮制又将剩下的白棉布给裁出来一大块泡在了木盆里。
她做好了这一切,外面最后一车石头也卸完了。
沐冬至出去喊他们进来吃饭。
三人净手之后进来。
沐冬至已经把汤给舀了出来放在了案板上。
然后把煎饼给放在了排扁子里端了过去。
王大爷看到这汤打的有技巧,笑着说:
“修远家的心灵手巧啊。”
沐冬至害羞的垂着脑袋,说:“王大爷过奖了。”
沈宽盯着那盆螺蛳肉,问:“这个是啥?”
“螺蛳丁。”沐冬至说道。
王大爷顿时一愣,这东西谁稀罕?硌牙的不行,白瞎了这些油了。
沈宽的面色也有些微妙。
沈修远却一言不发的夹起一个来填在了嘴里。
麻麻辣辣的,香气四溢,嚼起来还十分有劲道,没有泥沙,味道不错。
他连忙点头说:“味道果然不错。”
沈宽将信将疑的也夹了一个,嚼了两口眼珠子都瞪大了,连忙又夹了一个,像是怕谁给抢走了似的。
王大爷见这两兄弟这模样,也夹了一筷子尝了尝。
他立刻就被美味给征服了。
这些螺蛳在河里长了这么多年,他们祖祖辈辈的人都不爱吃这个,怎么到了沈家这小媳妇的手里,倒是变成了人间美味了?
沐冬至见他们都吃了,心里才舒了一口气。
这个螺蛳她已经弄了好几天了,要是他们都不吃,这可让她心里头难受了。
王大爷吃着螺蛳,就着杂粮煎饼。
心里想着,这小媳妇手艺虽然不错,但是不会过日子啊。
有这杂粮煎饼,哪里还需要炒菜?
沈修远被沐冬至做的汤给吸引了。
梦里他为官多年,却不曾喝过这样的汤,真是美味。
沈宽这边一言不发的狼吞虎咽,甚至连螺蛳汤都给倒进了汤碗里。
沐冬至做的杂粮饼很多,王大爷都吃撑了,还剩的多着呢。
王大爷心满意足的出去,见院子里地被翻过了,说:
“修远家的可是要种菜?我家里还有一些菜种子,明儿个我给你带过来种上。”
“那就谢谢王大爷了。”沐冬至说道。
王大爷赶着牛车回去了,回去对着老伴把沐冬至好一夸。
沐冬至将剩下的煎饼给收了起来,把锅给刷了。
沈宽还想上山去狩猎,说明儿个还得用牛车,所以得管饭。
沐冬至也没反对。
他刚准备往外走,前天来的那个男人又来了。
“根住叔,铁头叔,你们来了?”沈修远打了个招呼。
“哎呀,你们可吃了饭了?”带头的那个中年男子笑着问道。