他们夫妻俩的感情一直很融洽,时不时还会拌个嘴,这是他们几十年形成的相处方式,倒把美香看愣了,在她看来,季振峰的父母都是高知识分子,应该是那种说话特别端着,很有范儿,让人有距离感的,没想到他们也会吵架拌嘴,跟平常人没什么不一样,心里的亲近感一下子就上来了。
杨玉琴跟丈夫吵rdquo;完也觉得不好意思,拍着美香的手说,美香,你别介意啊,我们就是这样吵来吵去的。rdquo;
她指着桌上的果盘说,别光坐着呀,吃水果,这葡萄是我刚洗好的,还有这枇杷,可甜了,西瓜也甜,你喜欢吃什么就吃什么,千万别拘束了。rdquo;
美香笑着应下,谢谢阿姨。rdquo;
她拿了一颗葡萄放嘴里,杨玉琴一脸笑意的看着美香,吃个东西就像小松鼠似的,让人见了就喜欢。
你家人对你跟振峰的感情怎么看,都支持的吧?rdquo;
杨玉琴也拿了个枇杷剥着,边吃边跟美香闲聊。
他们都尊重我的意见,我觉得好就好,让我一定要找一个对我好,聊得来,尊重我的人过一辈子。rdquo;
这个答案让杨玉琴有那么一点意外,毕竟能有这种觉悟的家庭还是很少见的。
你家人的想法很对,两个人过日子,聊得来很重要,我看过很多家庭,两口子不是没话说就是天天吵架,好好的日子过的一团糟,我挺反感这样。rdquo;
所以大儿子结婚后,儿媳跟自己不亲近,想搬出去住她也由着,话不投机半句多,人家不拿你当妈拿你当外人你能怎么办,最后落了个相看两厌,不如远远处着,面子上过得去就行。
反正他们老两口有工资有积蓄,自己能照顾自己,这辈子也不知道能不能有用上儿媳妇的一天,也就不给自己添堵了,难不成还得看儿媳的脸色过日子?
你家里有几口人啊?都住在一块儿吗?rdquo;
美香摇头,在老家的时候我爸妈跟我大哥大嫂一块儿住,二哥住隔壁院子,去省城上学后是住在一块儿的。rdquo;
对,我听振峰说了,你们家出了四个大学生呢。rdquo;
美香谦虚的笑着解释说,其实严格说起来我不是大学生,我读的是专科,学了一年半就毕业了,我大哥他们才是正经的大学生呢。rdquo;
你上的那个学校我知道,是咱们省政府省教育局为了培养教育人才开办的,当年录取的分数不低,我记得240分才能上。rdquo;
是负责录取的老师到我们家去动员的,我觉得挺适合我就去了。rdquo;
这就对了,所以啊,你也别妄自菲薄,能上这个学校已经很不容易了。rdquo;
听振峰说你姐姐开了一家饭馆?rdquo;
刚开业,生意挺好的,叔叔阿姨也如果有时间也可以过去尝尝。rdquo;
有机会肯定会去的。rdquo;
聊了会儿天杨玉琴开始准备晚饭了,美香不好意思坐着,也跟去厨房打下手。
振峰说你做饭好吃,今天就算了,你第一次来,下次啊,我也尝尝你的手艺。rdquo;
他那是夸我,我做的也没那么好吃。rdquo;
好不好吃啊下次我尝尝就知道了。rdquo;
那hellip;hellip;要不我今天给叔叔阿姨做一道菜?rdquo;
行啊,食材都在这,你看你想做什么。rdquo;
美香看厨房有一大块五花肉,就想到了红烧狮子头,她跟嫂子学过,嫂子说她的狮子头做的特别地道。
叔叔阿姨爱吃肉丸子吗?我可以做道狮子头,或者红烧肉也行。rdquo;
哦,那可是大菜呢,行,你就做狮子头吧,振峰跟他爸都挺爱吃的。rdquo;
美香点头嗯了一声,拿起五花肉切下了半块就开始清理剁肉了。
厨房里咚咚咚的声音传出去,季振峰没忍住过来看。
赵老师,你今天这是要露一手呢?rdquo;
我闲着也没事,做个狮子头给叔叔阿姨尝尝。rdquo;
我来帮你剁肉吧。rdquo;
不用,我自己来就行了。rdquo;
没事儿,你让他帮忙,让他别光等着吃,男同志也得帮着干家务。rdquo;
美香这才把菜刀递给了季振峰。
季振峰剁肉的时间里,美香抓紧时间把做狮子头的配料准备好,葱、姜切沫,还有鸡蛋、生粉和各种调味料。
等季振峰剁好肉后,美香把肉馅放进洗干净的盆中,加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲,再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,腌制二十分钟左右。
热锅下油烧至六、七成热,把肉馅团成小拳头大小的肉球,放入热油中炸至金黄控油捞出备用。
热锅下油,放入大料爆香,然后加入蚝油炒香,再加入清水、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉、胡椒粉大火烧开,最后放入炸好的狮子头中火炖二十分钟,一道色香俱全的红烧狮子头就做好了。
这是美香做的。rdquo;
做的挺漂亮啊,没想到美香还有这个手艺。rdquo;