姬流和玢宁执意要帮着孟姜下厨,孟姜见争执不过,便答应了。
“孟姜姐姐,你已经烧好了五道菜了。”
“就别动手了,看我们弄吧。”
“我和姬流姐,一人再做两道菜。”
玢宁笑道。
“那。。。我准备一下主食吧。”
“都是现成的,热热就能吃。”
孟姜笑道。
“孟姜姐姐,这庄子里的小鬼也吃饼子么?”
成星掀开一张蒸锅盖子,看着里面的豆饼,说道。
“它们已经有了人形,自然要食五谷了。”
“如果不是要遵守地府的铁律,它们能反出地府去。”
“别看它们表面上顺从,心里不知道在想着什么呢。”
孟姜说道。
“它们见了我们,怎么也不说话。”
“明明能说话的,却装聋作哑,不肯出声。”
思南说道。
“你要它们和你们说什么呢?”
“地府的事,它们万一说漏了嘴,可是要受罚的。”
“能在这里做差,只要时辰够了,它们就可以投胎,哪会再多生事。”
“婆婆为了方便,白天给它们下了禁言咒。”
“晚上才会自行解开。”
孟姜说道。
“原来如此。。。”
“孟姜姐姐,你能让它们说话么,我喜欢在做事时,大家互相交流一下心得,才能提高技巧上的见解。”
成星说道。
“你找姬流吧,她有婆婆的石头,那石头,能解开小鬼们的禁言咒。”
“这种事,我就当做没听见。”
“记着,别让婆婆发现了。”
孟姜笑道。
“谢孟姜姐姐。。。”
“刚才你答应给我派的几十个小鬼,要让它们听我的话啊。”
成星说道。
“有姬流在,你看着弄。”
“这孟婆庄的事情,我不会过问太多。”
“等我去转生石井之后,权由你们做主。”
“这也是婆婆的意思。”
孟姜笑道。
“嗯,好。”
“我就等姐姐不在的时候再开工,姐姐也好和婆婆交待。”
“这庄子,有不少地方,我看着都不顺眼,得改改。”
成星说道。
“孟姜姐姐,这桶里的肉是什么肉呢?”
玢宁看着一个木桶里,盛着满满的肉排,问道。
“嗯,是三色鹿肉。”
“是昨天冥王派人送来的。”
“我也不会弄这东西。。。”
孟姜笑道。
“三色鹿?”
玢宁说道。
“它是天上十三天里的一种灵兽,现在还没有长大,每隔五十年,它的身上就会多出一种颜色。”
“最多时,能到九种颜色。”
“是冥王在那里出游时,捉到的其中一只。”
“不知道是怎么得罪了冥王,让他给宰了。”
“它的四蹄和鹿尾送给了玄王,一颗鹿头冥王自己留着挂在房间里了。”
“听鬼差说,它的那一双白角,可好看了。”
孟姜说道。
“这鹿的皮呢?”
思南说道。
“它的七彩皮毛冥王说了,等到冬天留着,给婆婆做张毯子,他亲自做。”
“只有这些肉就放在这里了。”
“你们要吃的话,拿去做菜吧。”
孟姜说道。
“鹿肉,当然是烤着最好吃了。”
成星笑道。
“对对,我从小到大,就吃过一次。”
“可香了。”
思南说道。
“鹿肉具有补益气血,补肾益精的功效呢。”
“咱们望川的鹿不是太多,所以很难能捕到。”
玢宁说道。
“胖子,你多吃点,这东西正适合你。”
思南笑道。
“行,都给我吃才好呢。”
成星笑道。
“要是身体瘦弱,体倦乏力的人吃了,也可以补补身体。”
“可惜的是,这只鹿的鹿血已经没有了。”
“那个也是补身体的好东西。”
“女人吃了,效果更好。”
“尤其是美人。。。”
玢宁用手拨弄着鹿肉,叹道。
“啊。。。”
“原先是有鹿血的。”
“都怪我,觉得没有用,都给倒掉了。”
“我可是美人。”
孟姜脸上不悦着,说道。
“瘦杆,听到没,你这么瘦,又虚又弱的,也多吃点吧。”
“哈哈。。。”
成星笑道。
“我瘦,是精壮,不是虚弱。”
“你看,我的筋肉,这一条条的,都是力气。。。”
“来,成星,咱们比比。。。”
思南比划着胳膊上的肌肉,说道。
“我来做吧。。。”
姬流笑道。
“姬流姐,你还会做鹿肉?”
思南说道。
“多少知道些。”
“你们在一边看好了。”
姬流说完,下手从桶里挑了一大块鹿排,放到了案板上。
“烧烤之道,一肉二盐。”
姬流笑道。
“肉要精肉,盐要精盐。”
成星说道。
“佐以美酒,配芹各半。。。”
玢宁笑道。
“素油泼洒,下架装盘。”
思南说道。
“你们,怎么还都接上话了?”
“哈哈,说得还挺有意思。”
孟姜看他们这样,笑得不行。
“这是韦宝哥教我们的。”
“他常常带着我们在山上烤野味吃。”
“他总是这么哼哼,我们也就学会了。”
思南说道。
“成星,你力气大,把这鹿排给我拆开了,做成条状。”
“刀具在你后面。”
姬流说道。
“好。”
“瘦杆,你力气小,把我拆开的鹿肉给剔除杂质后,再洗净,就放那盆里。”
成星说道。
“。。。”
“嗯。。。”
思南应了一声,收起了胳膊。
“玢宁妹妹,你去切丁吧。”
“葱,萝卜,都要切,切半盆。。。”
“你要是累了,就让我帮你,别不叫我啊。”
成星笑道。
“听你的。。。”
“思南,你动作快点。。。别愣着。。。”
玢宁说道。
“知道了。。。”
思南捡了些小块的碎肉,放到了一只大盆里,用水泡着,望着水里冒出的气泡发着呆。
成星倒是很麻利,双手也不烦油脂太多,直接上手撕,好在这鹿肉肉质松软,也不是太难撕开。
玢宁和姬流也没闲着,一人,一手,一刀,切着葱花蒜料和芹菜萝卜。
不一会儿,就切够了半盆,再把精盐和味精椒粉都调和好后,手里拿着料酒,看着思南。
“思南,你这会可是什么也没干吧。”
玢宁说道。
“我在等这肉飘上来。”
“好多的气泡啊。”
思南琢磨着水里的鹿肉,说道。
“你这个家伙,偷懒还找借口。”
玢宁说道。
“哎,我就没下过厨,不会弄啊。”
思南说道。
“那,你去把孟姜姐姐做好的菜,都端到庄子大厅里吧。”
“不会做,就多跑跑腿。”
玢宁说道。
“哦。。。我去。。。”
思南站起来,要去端那几盘已经做好的菜。
“别。。。别叫他端菜。。。”
成星急了。
“哼。。。要你管。。。”
思南随便端了一盘水煮花生,跑了出去。
“哎。。。”
“他手脚太毛糙,都打碎多少东西了。”
“韦宝哥都怕他拿东西。。。”
成星说道。
“要我去追他回来么?”
孟姜说道。
“孟姜姐姐,不用追了,只是盘花生,就是摔了也不可惜。”
“那,就这一次,等他回来,让他干些别的吧。”
玢宁说道。
“铛。。。锒锒。。。”
门外不远,一声清脆的声音响起。
“那个。。。孟姜姐姐,还有水煮花生么。。。”
思南挠了挠头,有些不好意思,笑道。
“思南,给你,去捡起来,掉的花生米,自己给我吃光了。”
玢宁气得拿起一只盘子,走到门口,塞给了思南。
“好了,别生气了,玢宁妹妹。”
“我再做就是。。。”
“思南,这盘玉执柳青,你端过去吧,小心些就好。”
孟姜笑道,并没有生气,还让思南再去端菜。
“嗯,我一定小心些。。。”
思南端着菜,走出了厨房。
“孟姜姐姐,你还敢让他端菜啊。”
“他天生克碗盘盆罐,十有都要给摔坏了。”
成星说道。
“比起伤了他的心,这些碗盘又算得了什么?”
孟姜说道。
“孟姜姐姐,你可真好。”
姬流笑道。
“哪里有啊,我只是美而已。”
孟姜笑了笑。
“这些水里的鹿肉还有些杂质,这活我做不了,姬流姐,你来吧。”
成星说道。
“好的,我来剔除。”
姬流手里拿着一柄挑肉用的尖刀,小心的慢慢剔着鹿肉里的杂质。
“玢宁妹妹,你等姬流姐剔完后,把这些精盐都渗到鹿肉里去。”
“要用手使劲搓才行,不然入味太浅就不好吃了。”
成星说道。
“好。。。”
“成星,你不是只吃过一次鹿肉么,怎么对做鹿肉知道的这么清楚。”
玢宁说道。
“那当然了,自打鹿肉送到我家,从剥皮到上菜,我可一点都没错过。”
“我娘怕我偷吃,还把厨房门给关上了,我扒着厨房后的窗户看她做完的。”
成星说道。
“玢宁妹妹,这几根芹菜还没有切段呢,我来弄吧。”
姬流说道。
“我来吧,你们做好你们的活。”
“我在一边也是闲着。”
孟姜说完,把刚才淘洗好的芹菜用刀慢慢的切成小段。
一刻钟后,成星才用了几根铁纤子,把几大块调制好的鹿肉串成了一串,放到了火上烤制。
“我回来了,这回我可小心呢,没有摔坏菜盘。。。”
思南说道。
“快来看成星的手艺,他做鹿肉还真有一套。”
玢宁笑道。
“孟姜姐姐,谢谢你。。。”
思南说道。
“谢我做什么,我也没做什么。”
“这会光看成星摆弄鹿肉了,你也来看看。。。”
孟姜笑道。
“胖子,要不是那天我在下面帮你垫着脚,你也看不到你娘的手艺。”
“现在倒嫌我碍事了。”
思南说道。
“别生气了,我说你也没说错,韦宝哥家的茶壶,都让你给摔完了。”
“你就认命吧。”
成星眼睛盯着手里的鹿肉,头也没回就嚷嚷了起来。
“我不管你做的好不好吃,我还是端我的菜去吧。”
“我这么来回跑,到时鹿肉可别少了我的。。。”
思南说完,又端了一盘菜出了厨房。
“那是我做的雪代百艳,动作别太大了。”
孟姜看思南端着菜就走,担心的提醒着他。
“雪代百艳,好名字啊。。。”
“孟姜姐姐,你放心吧。。。”
思南在外面叫道。
“孟姜姐,那菜,是什么做的?”
“起这么好听的名字。。。”
玢宁说道。
“几个大白萝卜雕花。。。”
“上面撒了一层白糖。。。”
孟姜说道。
“。。。”
“雪代百艳,哈哈,也只有名字起得好听。。。”
“大白萝卜雕花,这也没什么味道啊。”
成星笑道。
“那,刚才的那道玉执柳青是什么做的?”
玢宁问道。
“那个麻烦些,是整块的白萝卜铺上一层,上面是青萝卜切条。。。”
“嗯,上面撒了一层大块的冰糖。”
孟姜说道。
“。。。”
“那。。。另外这三道菜。。。”
玢宁看着桌子上的那几道菜,说道。
“这道是红绵长延。”
孟姜说道。
“好像。。。是。。。红萝卜。。。”
玢宁心里想着。
“这道是海尽现青山。”
孟姜说道。
“青萝卜拼盘,再倒上半盘醋。。。”
“天啊。。。”
“孟姜姐姐只会做萝卜。。。”
玢宁心里都要疯了。
“这第三道菜,是最费功夫的。”
“叫做群仙飞升。”
孟姜说道。
“红萝卜,青萝卜,白萝卜,胡萝卜。。。”
“孟姜姐说费功夫,只是因为都去了萝卜皮吧。。。”
“哎呦,这么大一盘萝卜,吃完了,我也就飞升了。”
玢宁看着那一大盘的群仙飞升,半天没有说话。
“好么。。。是开胃菜。。。”
“孟姜姐姐,你的菜,越吃越饿。。。”
“哈哈。。。”
“还是是烤鹿肉最实在,吃上几块就半饱了。”
成星看了一眼那三道凉菜,笑道。
“姬流姐,该你上手啦。。。”
成星说道。
“就等着你这句话呢。”
姬流端着盆,把正在烤着的鹿肉拿在手里,混在了盆里。
接着,姬流拿出了早早准备的一张厚厚的抹布,盖在了盆的上面。
她掏出了尺子,用手拿着塞进了盆里,手里使劲一捏,那盆里的紫光大放,在透过了抹布后,还亮得像个小太阳。
“?”
“姬流妹妹,你的是做什么?”
孟姜不解的看着她。
“哦。。。刚才成星说,我的尺子会散紫光,他说,用小尺给这半生的鹿肉照一照再烤,口感也许会更好。”
姬流笑道。
“。。。”
“还有这种做菜的操作?”
“我还是头一回听说用紫光做菜的。”
孟姜听了更糊涂了。
“你们真是胡闹。”
“这种傻事,谁能信啊。”
“孟姜姐姐,你别在意啊。”
玢宁说完,回头看了看,却发现孟姜正在桌案上,认真的点着头,还模仿着刚才姬流的动作。
看样子,孟姜是当真了。
“我的混元伞,也会发红光的,下次我试试。”
孟姜自言自语着。
“。。。”
“好吧。。。”
“好吧。。。好吧。。。”
玢宁一时不知道下面的话怎么说了,不停的重复着说话。
“嘿嘿嘿。。。”
“吭。。。嗯嗯。。。”
门外,传来了思南发笑的声音。
“那个。。。”
“那个。。。雪代百艳这道菜,咱们就别吃了。”
“行不。。。”
思南似乎不敢进来,只是站在厨房外,干巴巴的笑着。
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