“媛媛，我比较担心你的火候工控。如果可能的话，就尽量避开麻烦吧！”
自从决定报名参赛，房舒兰不仅自己做了详细的准备。还给寇媛媛做了很多次厨师培训。虽然，对自己的厨艺也不是很有信心。可是，她却知道很多厨房里的小秘密。
在妈妈为期一周的短期培训里，寇媛媛也的确在房舒兰面前烧焦过菜。
可是，就算焦了，菜的味道却也是差不多的。很像房舒兰做菜的味道。所以，在这方面，如果肯复制的话，寇媛媛对自己还是很有信心的。
只是，难道她真的要复制妈妈做的菜参加比赛，然后晋级成功么？
不知为什么，事到临头，寇媛媛反而就不想这么做了。
心底有个小小的声音问：“为什么不尝试着做一道属于自己的菜？”
一时间，她想起了房舒兰炖的鸡汤，鱼汤，莲藕排骨，以及曾经为她做的各种菜。几乎每一道菜，寇媛媛吃在嘴里，都会有种幸福的感觉。
那种残留在味蕾之中，久久无法散去的美味。即便她复制出来，感觉其实也是不一样的。
这到底缺了什么呢？
她们母女俩坐在餐桌上吃饭的时候，妈妈总是等着她先动筷子试菜。
直到她很贪吃地夹过所有的菜，放在嘴里，露出幸福又满足的表情。妈妈就会绽放出发自内心的愉快表情。那一刻，房舒兰是充满自信的。那一刻，她不会想自己是不是没有资格做厨师。她就是确定自己能做出让女儿满意的菜。
房舒兰总是说：“媛媛，慢点吃，有的是。”
刹那间，寇媛媛突然明白了什么。答案已经到了嘴边呼之欲出。
寇媛媛终于决定听从心底的愿望。
在十六岁的青春年华里，寇媛媛第一次任性地决定做一道属于她的菜。
或许，最后还是会失败。那也不会有任何遗憾。她这么年轻，大不了明年再来。
到时候，她就有一年时间学习火候了。什么好吃的菜，做不出来呀？
###
a组的评审是知名美食节目主持人苏永民。
苏永民从业二十年。有高级厨师证，拥有属于自己的创意餐厅，还是华国美食家协会的四星级会员。
苏永民主持风格一向都很亲民。他曾经连续三年在华夏跨年晚会当主持人。几乎每一年都获得观众最喜欢的主持人大奖。
苏永民从小苏变成了苏大叔。从新人到王牌主持人。二十年来，他却始终坚持留在美食节目这个岗位上。有人曾经问，苏大叔什么时候转行做别的主持人。
苏大叔笑。“等我吃不动的时候。”苏永民一直坚持做美食主持，就是源自他对美食的热爱。
值得一提的是，苏永民是房舒兰的偶像。
房舒兰十年如一日地看苏永民主持的《美食生活》。
可以说，房舒兰学做菜很多时候都是跟这个节目学的。房舒兰几乎雷打不动，每周六晚八点跟苏大叔不见不散。
虽然房舒兰觉得自己上了年纪了，已经不好意思追星了。可是，一看见苏大叔的真人，房舒兰还是激动不已。
轮到她上场比赛时，房舒兰直接就做了许多年前《美食生活》教的第一道菜——麻婆豆腐。
房舒兰推着餐车进入蓝色的大门，一看见苏永民根本就控制不住自己的情绪。就像是小学徒要像师傅展示学习成果似的激动又兴奋。
苏永民本来就是个很接地气的主持人。他看上去就是一个喜欢笑的邻家大叔。由于常年主持美食节目，苏大叔并不像别的主持人那样瘦得精神。相反，他的肚子早几年就起来了。可是，观众就喜欢他这样子胖得和气。
一看房舒兰进来，苏大叔为了让她放松点。就主动问她几个简单的问题。
房舒兰在偶像面前，还是挺抹不开的。吭哧半天才介绍清楚。
