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    而且样式也稍稍改动,跟平常人穿的衣服不一样,不至于让客人们认错,头上还带着标志性的帽子。
    反正这身衣服,就算穿到外面,也是很妥帖的。
    不少人其实看出来苏糖开店的风格,那就是里面的员工衣服,基本都是一致的。
    也不知道为什么,看着就很专业。
    就跟现在一样,反正这样一排人站在店里,就能知道他们这个店很团结,很有意思。
    苏糖看着大家,心里就有底气,她随便说了两句话,又交代来这里做事的要求,还分发菜单下去。
    跟西城酒楼不同,这里的是需要客人点菜的。
    所以对伙计们的要求就高了点。
    在选人的时候苏糖就跟李帆说过,最好选识过字的,又或者记忆力超群的,否则点菜都是个麻烦。
    好在这里分工也明确,识字的点菜,而不识字只能做些辛苦些的活计。
    不少人在这时候后悔没好好识字了。
    培训完员工,苏糖终于松口气,接下来就到尝菜的时候。
    苏糖定的菜单,就是最家常的菜色,这些大厨在西城酒楼大多都做过,可能唯一不同过是,那里做的大锅菜,没有那么精细。
    而这里是一盘一盘炒的,味道要求更多一点。
    很多细节也不一样,做惯大锅菜的厨师是需要时间来适应的。
    但适应的应该很快,毕竟大家都是经常做菜的了,对调料跟食材的把控,都是很精准的。
    苏糖又花了五天的时间,让他们做菜的手艺更好些,这才松口气。
    这些肆厨们也很激动,他们来这里果然没错,真的能得到东家的亲自指点!
    东家真的很厉害,看一眼就知道他们做菜有哪些问题,而且还能解决问题。
    只是几天的时间,他们厨艺都有长进。
    来东城做事,真的来对了!
    这么些事情做完,也就意味着,苏氏家常菜馆,很快就要开业了。
    忙了快两个月,终于要开业了。
    开业就好,开业也就意味着她距离当咸鱼又近了一步。
    之前多少人都在翘首期盼,做梦都想让苏糖赶紧开店。
    大家都想尝尝,厨神大赛第一名开的酒楼,味道会不会出奇的好。
    毕竟大多数人只听过苏糖的名声,没亲口尝过她做的菜。
    现在终于有机会了,还不是盒饭那种形式,而是真正一盘盘菜!
    听说苏糖在刚开业的时候也会下厨,运气好的,岂不是能吃到她做的菜?
    这种诱惑力,简直了。
    所以在苏糖家常菜馆还没开业的时候,不少人都给苏糖家递帖子,写信,反正意思都是,等开业能不能给他们留个位置,他们真的很想去尝尝。
    很多人这个时候才发现,好像全京城都在关注苏糖的酒楼。
    吃过的想多吃几口,没吃过的想尝尝看。
    可能这就是美食的魅力吧!
    为口吃的,苍秦国的人可以更努力一点!
    酒楼开业,竟然成为盛事,可能只有苏糖能做到这种程度吧。
    没办法,谁不喜欢好吃的东西呢!
    第108章
    寒冬腊月,离过年也就半个月的时间,这个时候基本上很多店铺都不营业了,毕竟天气寒冷,很多人都不愿意出门。
    但这跟京城没多大关系。
    就算是西城的百姓们此时也是愿意上街走走的,陆运,水运,现在都停了,要等开春再继续,所以现在难得有闲暇时间出来逛逛。
    所以很多人逛着逛着就到了东城。
    东城的苏氏家常菜馆。
    这个名字一定就知道谁开的,毕竟苏糖的名气太大了。
    今天是苏氏家常菜馆第一天开业,明明还没开门,店外面已经排着队了。
    而且是京城各家的小厮们在排,这些达官贵人们也要赶着时间,来尝尝苏糖菜馆里面的饭菜。
    之前的西城酒楼毕竟是大锅菜,有些人是嫌弃的。
    但这种菜馆不同啊,正经酒楼啊。
    所以大家都愿意过来。
    而且这可是苏糖的手艺!
    不少西城百姓啧啧称奇,还是觉得他们西城的苏糖非常厉害。
    他们倒是没进去吃,虽然这里是家常菜馆的,但对比西城,还是比较贵的。
    他们就是过来凑凑热闹。
    苏糖也是按照东城的物价,跟着周围饭馆一起定价。
    其实你一定要便宜实惠,也是可以的,但这会影响其他人的生意。
    就跟恶意拉低菜价一样,都是不良竞争。
    但苏糖会在自己的价格之内,尽量让客人们吃到整东西,也不辜负家常菜馆这个名字。
    这会店门还没开,苏糖也就在后厨备菜,前面的李帆打理的明明白白,小秀才算账也是一点问题都没有。
    一切就等着开业。
    但苏糖看着祁天云,总觉得不好意思。
    不是对祁天云不好意思,而是对后厨的人不好意思。
    自己在这忙,祁天云一定要跟着。
    她见惯侯爷了没什么,但这些人没怎么见过啊,难免心惊胆战。
    如果不是今天头一天营业,她一定要做菜的话,肯定直接带着祁天云离开。
    但第一天营业,她这个东家怎么可以不在。
    苏糖劝道:“你要不回后面厢房?我也炒不了几个菜,很快就过去了。”

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