孙宝宝撇嘴:您死了……
“家有一老,如有一宝……”
孙宝宝皱眉:家里包您六个老……
“所谓孝子之养也,乐其心,不违其志……”
孙宝宝被这叽叽喳喳的念叨烦的够呛,说明书往地上一扔,转身怒目而瞪:“来,爷爷你来!”
孙国栋瞬间闭嘴,快速把手上的东西往旁边桌子上一放,手随便往衣服上擦了擦,目光灼灼的接过孙宝宝手中的摄像机,低头摆弄,看都不再看孙宝宝一眼。
孙宝宝:“……”
总觉得自己被套路了?
“别杵在这儿了,去把饭做下。”孙国栋挥挥手,把卸磨杀驴这一套用得淋漓尽致。
孙宝宝:“……”
我还真被爷爷套路了!
她气笑,这老头还真是……老小孩……老少年。
此刻外头是半夜三更,但空间却正值正午。
厨房内,孙宝宝随意炒了个酒糟芋头丝,渐渐地,好似闻到一股浓浓的香味。
“咻咻、咻咻!”孙宝宝站在灶台边,手上拿着锅铲,探着头使劲儿往四周嗅了嗅。
真的香,还越来越香!
是卤香味啊!
孙宝宝赶紧放下锅铲,往门外跑去。
院子角落还有个小厨房,应该是哪位爷爷在做卤味!
“太爷爷!”孙宝宝趴在小厨房的窗户上,眼睛亮晶晶的盯着那一锅东西,狠狠地吸了一口气。
太爷爷正是孙国栋老少年的老爹,孙宝宝刚刚就猜到肯定是太爷爷,因为就这俩人辈分最低,做饭也当然是这俩人做。
太爷爷掀起眼皮看她一眼,“你爷不是打发你去做饭了吗?”
“我做完了呗。”孙宝宝快要被馋死了,真的,这香味极为霸道!
她整个身体都快从窗户伸到里头去,一张小脸笑盈盈:“太爷爷你教教我做这个卤味吧,我觉得这玩意儿往宅子里一放,以后就再也不要担心没客人的事儿了。”
关键是这东西不仅好卖而且还简单啊,只要配料对,把所有材料放下去后除了火候就不需要怎么管了,即使再差也差不到哪里去。
太爷爷被她这充满渴望的眼神给逗笑:“卤味重在配方,我待会儿给你就成了。”
至于每种香料和药材调料起什么作用,是什么味道,该放多少用量,这都是有讲究的。
得去背书背图,得跟着他上山采药,甚至还得一起种药材香料……
太爷爷想到这儿,看宝宝的眼神便立刻显得意味深长。
这回他可没逼宝宝学,而是她自己主动要学的。
孙宝宝丝毫没感受到危险已至,只飞快跑到厨房中,进了厨房才知道太爷爷不仅在做卤味,还在做贵妃鸡呢。
话说这贵妃鸡这道菜全国好几个地方都有。
例如西安有金葱贵妃鸡,这道菜只用鸡翅,用的是先炸又蒸后煨炖的方法。
还有上海的贵妃鸡,也是名菜,不过这道菜出现得晚。
更有苏州的贵妃鸡,起源可追溯于唐朝,民间故事中这道菜和大名鼎鼎的杨贵妃有关。
而太爷爷做的都不是以上这几种,他做了的是粤菜九香贵妃鸡!
九香贵妃鸡的关键之处也在于那九种香料。
孙宝宝算是发现了,她太爷爷使得一手的好香料。
这个小厨房可能也只有他在用,因为这里头四面墙有两面墙都放满了药材和香料!
卤味已经要好了,孙宝宝搬把小凳子坐在一旁,十分乖巧的等着太爷爷切菜。
太爷爷切一个,她就伸手拿一个,临了临了打了个饱嗝,吃饱喝足,她是不是该睡了?
“太爷爷,你可千万要把配料放在桌子上,等我出去好带走的!”孙宝宝拉着太爷爷袖子千叮咛万嘱咐的强调,她醒后爷爷们可是在睡梦中。
太爷爷烦的不行,干脆先帮她配。
孙宝宝看着太爷爷放下手中的事先去帮她配香料后才放心离开。
又是一觉到天亮。
在空间待久了,身体好似慢慢得到滋养。
孙宝宝发觉自己原本一饿就胃痛的毛病再也没有出现过了,喝奶茶吃烧烤就长痘的毛病也没了。
甚至……咳咳,甚至渐渐秃去的发际线,也慢慢的在往前移。
第19章 回锅肉 呜……再不招几个员工,他们三……
孙宝宝急匆匆的把香料药材带出来,可看了眼时间,这会儿二雄和涛子他们应该都快要带着菜回来了。
想什么就来什么,孙宝宝正打电话想问问他们现在在哪呢,没想到后门立刻传来行车声。
“你们今天比之前快了十几分钟。”孙宝宝赶紧开门,把东西搬进来,“我还想着让你俩多买几样东西。”
二雄满身是汗,东西搬到厨房后猛的喝了一口水,“还要买些啥?打个电话让人送来。”
孙宝宝犹豫:“我打算卤一锅卤味,要的材料不多,也会送吗?”
涛子把东西放在桌子上,气喘吁吁坐下,打开风扇狂吹:“咋不会呢,我这几天和二雄哥进了几家的菜,看来看去还是谢黑子家的肉和上龙村的菜最好。对了,上龙村还有一家磨坊,每天的豆腐刚好可以和菜一块送来。”