“原来是这样。”赵国强想起刚才爱人意有所指的问话,恍然大悟。他笑着说道,“秀秀你如果想去做,那我自然是支持的。你手艺好,做出来的糕点味道不比外头差,甚至还要好上三分。”
“如果要开铺子的话,就先考察好市场,再选个好的店铺,去尝试下。”他提议道。赵国强这些年当着钢铁厂的领导,经常和外面交涉,签订单子,对这些也算是有些了解。
“你能支持我就好。”许晚秀见赵国强几乎是没有考虑就应了下来,又是略带轻松地给她提些关于开铺子的建议。
索性也不瞒着些什么,她直说道,“我这几天去集市买肉时,也顺便瞧了下铺子,倒是在咱这出去的路拐弯处发现家不错的铺子。”
他们家住在钢铁厂家属楼分配的片区,周围再往外去就是集市,对路又是机械厂、纺织厂片区,多的是工人极其家属经过。
这些都是很有消费潜力的客户,糕点的价格对他们来说有些贵,但偶尔尝一尝,也不是不能接受。
赵国强回想着许晚秀刚说的那处铺子位置,稍微转念一想,也明白了这铺子还是很有可行性的。他点头道,“那铺子的位置不错,我的存折放你那,回头需要用钱的时候,直接拿去用就好了。”
“正好找点事情做,你也不至于在家里太无聊。”他说这话时,嘴角勾着抹浅笑,低沉的嗓音很是温柔。他清楚地知道许晚秀为他们这个小家付出很多,如今有兴趣想去做些自己喜欢的事,他又怎么舍得拒绝呢?
“好,你就放心好了。”许晚秀笑着应下来。
她自己以前写稿子,还有和成衣铺小怡合作的分红,攒下的钱也不少。这些年赵国强更是把存折那些都放她这,让她买菜日常用的都用这张存折里的钱,所以她手上的钱多着呢。
就这样,夫妻二人交过底后,许晚秀就放开手去准备开糕点铺的事宜。
她也一直关注着市场,许是因为糕点方子难得,初期投入的成本又较高,现在很多知青谋生的法子还停留在,去村里收购东西回县城里来卖,倒是暂时没有人开糕点铺。
从租下铺子进行微翻新,再到购买锅具食材,确定售卖的糕点,到最后正式开业,前前后后也不过是花了半个月的时间,极其神速。
许晚秀先是营销一波,给了几群经常在附近玩闹的小朋友糖,让他们去走街串巷地喊,让周围人都知道十六那天某条路口拐角处有家新铺子开业。
头天里头卖的糕点都半价。
这样连着营销了几天,等到十六正式开业那天,铺子门前就围了不少人。
“老板娘,来一斤绿豆糕。”
“老板娘,来一斤枣泥糕。”
“老板,我要一斤红豆糕和一斤枣泥糕。”
许晚秀忙乎着给她们称糕点,收钱。好在她早上准备的糕点够多,才能撑住这波热情的消费。刚开始铺子门口挤了挺长的一条队伍,等到中午时才稍微好点,她也才能坐在椅子上歇会。
今天来买糕点的大多都是附近的街坊,也就是钢铁厂或者是其他厂里的工人家属。倒也不是说她们生活有多富余,舍得花钱买糕点。
相反是因为她们之前不舍得花钱买供销社里的糕点,或者是孩子闹腾着想吃又一直没买,现在猛地听说某条路拐角处新开了家糕点铺,买上一斤糕点只需要对半的价钱,不管是出于猎奇心理,还是又便宜不占非君子,干脆尝尝鲜的心理,才促成了今早的热闹。
许晚秀估算到这一幕,她甚至是还特意做了比预算多一半的糕点,但在下午三点后,也全部卖空了。她笑着空空如也的八个托盘,很是满意地拿进去洗干净晾晒起来。
这会儿外头日光毒得很,许晚秀也不急着回家,索性坐在铺子里等着收那些托盘。陆续也有人走到铺子门前,见桌子上空空如也,还一脸疑惑问道,“哎你们家不是卖糕点吗?怎么没有见到啊?”
“不好意思啊,我们家铺子里的糕点已经全部卖完了,明天会多做点出来卖的。”许晚秀听到客人这么问,略带歉意地回应着。
那客人挠挠头表示疑惑,“卖得这么快?”转身一边嘀咕着一边离开。
后来碰上其他客人来问,许晚秀也是同样的说法。到了时间点,那些托盘已经晾干了,她给收了起来,就关上门走回家准备做饭。待会赵国强和小丫头也该要回来了。
夜里吃饭,赵国强和赵清宁都知道她今天糕点铺开张,小丫头边吃着饭,忍不住问,“娘,你今天糕点卖得怎么样啊?卖完了吗?”
她既是盼着娘开的糕点铺生意好,又盼着能够剩一点点糕点,不多,够她解解馋就好。
赵国强本来也想问这回事的,倒也想到自家闺女先开口一步,他笑着点头附和道,“对啊,你和我们说说看。”
在父女俩关心的眼神下,许晚秀笑着开口说,“生意自然是很不错的,我做了不少糕点,下午三点就卖完了,很多人来晚了想买都买不到。”
“哇哦,娘你真厉害,糕点也是真的好吃。”赵清宁一听,立即兴奋地夸赞道。她回想起那枣泥糕甜腻腻的滋味,顿时又嘴馋三分,就连咽下喉咙的肉也觉着不香了。