奉子相夫 作者:凤亦柔
第14章 晚餐
好好安排了母亲和哥哥去，媚娘心里轻松不少，抬头看看天色，想着今晚要为老太太准备一顿丰盛的火锅宴，便将怀里抱着的恒哥儿交给奶娘，吩咐她好生看护，又留下翠思在院里帮着料理些，自带了翠喜翠怜，往厨房来。
厨房食材库房如今倒是堆得满满当当，庄上刚采收了来，白府也将前日借去的都送还回来，各类蔬菜应有尽有，新鲜脆嫩，关着各种禽畜放养鱼虾的偏院也是热闹非凡，徐府经历这次从未有过的粮草断缺事件，竟是怕了，管家们没事就催着庄上送货进城，也不管府里还存了多少，宁可多得烂掉，却再不能让库房空了。
厨房管事蔡妈妈梁妈妈等几个婆子早接到老太太房里季妈妈知会，说老太太想吃大奶奶说的火锅宴，让她们配合着大奶奶挑选食材。那天蔡妈妈在大奶奶的指挥下，一手操办了烤肉宴，早知道大奶奶在食物吃法上肯定有许多妙点子，那么多样新奇稀罕的小食品做法她一口气就能说得清清楚楚，仆妇们做的时候有些犹疑，等做完了才惊喜地看出效果。蔡妈妈觉得这位死而复生的大奶奶比起三奶奶宁氏，可是强了好几倍，与二奶奶白氏只怕不相上下。她不敢怠慢，紧跟在大奶奶身边，详细向她介绍厨房里的各种情况，又指着长而大的案桌上，一溜儿摆放齐整的铜锅让媚娘看。
古代人的铜锅都是材质上好的黄铜制作，厨子们勤快擦洗，铮亮得能当镜子照，难怪古人用“铜镜”。然而这么多个铜锅，却一个比一个大而深，没有媚娘心目中的那种，最后只好挑了一只相对小些的，还是比脸盆都大了许多。
她想日后得画些图样，教人去作坊另打制几口不同样式的专用火锅。
吩咐蔡妈妈，焖煮米饭，做几样可口点心，南瓜饼啊，水晶饺子啊荞麦摊饼之类，热热地做好待用，再把粉丝泡好剪段待用。
然后挑选肉菜，问明刚宰杀了一只大肥羊，羊骨头正炖在灶上，走去揭开锅盖察看了一下，厨房里寻了几样配料丢进汤锅里，又让将新鲜羊肉细细切片，捉一条鱼杀了片好肉，鱼头鱼尾留着不砍开，留着装盘，没有肉丸，便教她们现做，牛肉丸猪肉丸各做一些，做牛肉丸时，先拿擀面棍将牛肉敲打得快烂了，才用刀剁溶，再捏成丸子。肥鸡也准备了一只，砍切成小块装碟，考虑到晚餐不要让老人吃得太复杂，肉食就准备了这些，还要控制着她吃，其他配菜选了大白菜香菇黄花菜藕片香菜生菜小青菜土豆片金针菇豆腐皮等十多样，蔬菜青翠碧绿，干菜水泡发起来也是金黄玉白，一碟碟择好洗净摆放起来，煞是好看。
老太太是南边人，爱吃辣味，同一个家养的女儿，庄玉兰却不吃辣椒，想到府里小姐们也不吃辣椒，媚娘便亲自动手，做两种口味的盐碟，辣和不辣的，放有香菜白葱段和不放的，各做几个。
一切准备就绪，廊下小红泥火炉里的木炭也烧得旺起来，老太太派了人来传晚饭，媚娘点头应了，却坐着不动，等得蔡妈妈用羊骨头汤给恒哥儿做好羊肉粥，教翠怜送回清华院，趁热喂给恒哥儿吃，这才领了众人，捧着各种各样的物什和食材，施施然往锦华堂来。
锦华堂仍如昨晚那般热闹，小姐们都来了，陪着庄玉兰说说笑笑，连郑美玉也被请了来，和庄玉兰坐在一起，两人却不怎么说话，各坐一边，都是客人，庄玉兰显然多被欢迎些，连大房的庶出女儿徐小容都围在庄玉兰身边，不怎么和郑美玉说话。
雕花红木桌上垫了层结实的百越织锦，再放一张牛皮纸，然后将小红泥火炉端上去，架上铜锅，铜壶里倒出羊肉汤，刹时肉香溢满房厅，老太太频频点头，看着媚娘指挥丫头仆妇将一样样精致美观的菜式摆将上来，有桌上围了一圈还不够，还要另置张桌子在后边，才将各样菜摆好，禁不住笑了起来：
“你当祖母几天不吃饭了？带着你这些妹妹们，都不能吃得下这许多！”
“祖母不觉得这些菜都很新鲜好吃吗？”媚娘歪着头问。
徐老夫人说：“好，好，都是我喜欢的，如今饿着，还真想每样都吃一些呢！”
媚娘含笑道：“那就是了，每样都吃一点，火锅重在尝鲜，您瞧着，等会或许肉食会剩下很多，青菜却不会剩多少，这鲜美的肉汤煮青菜，不知有多好吃呢！”
老太太笑咪咪地：“哎呀，闻着就好吃，往时也有羊肉汤，却没有今日的香，却是为何？”
媚娘故意卖关子：“祖母，孙媳往汤里添了一样药材，不但汤汁煮得更香，多食还能健身！”
“哦？说说看，是什么？”
“嗯祖母！这个不能说，饮食秘笈啊，只传女不传男，恒哥儿日后都不告诉他的！”
徐老太太指着她笑骂：“你这巧嘴猴儿，专会哄人！”
媚娘在这边讨好徐老太太，那边庄玉兰和郑美玉都在偷偷看着她，庄玉兰眼神清澈，郑美玉却是满眼问号，想不通秦媚娘怎么忽然变得这么能干会来事，八面玲珑口齿伶俐那是白景玉，眼前的秦媚娘似乎比白景玉还要厉害！
正说笑着等汤锅烧开，门外传来报声：“候爷到了！三爷五爷六爷到了！”
徐老太太笑得更欢：“我孙儿们来了，这顿火锅吃得定是欢畅得很！”
暖帘掀开，果然是徐俊英领着他弟弟们来了，徐俊英已经换下官服，头戴紫玉冠，穿着件暗紫色小团花箭袖锦袍，腰系黑色镶嵌宝石的鹿皮带，脚上是同样皮质的厚底靴子，笑容满面走进来，直直走去向老太太俯身作揖，请安问好，整个人看去就是个平常世家公子，哪像手握重兵的朝廷重臣？
媚娘敏感地觉察到徐俊英的气场吸引了好几个人，不光是她自己盯着徐俊英看，那边的庄玉兰与徐俊英对视了一眼，徐俊英对她微笑，庄玉兰便红了脸，垂下头去。而郑美玉则含着笑意，一双桃花眼粘住徐俊英不放，媚娘有点搞不清状况了，郑美玉与徐俊英有“奸情”她在棺材里听说了，那庄玉兰是怎么回事？徐老太太提到过他们是青梅竹马的表兄妹，感情很好，会不会还另有隐情？
恒儿的爹，对妻子冷冷淡淡，却和别的女子眉目传情，秦媚娘，你有这么差吗？这个老公是你不想抓住还是他贪了你的美色之后，不在乎你了？
“哎呀！”媚娘喊了一声，吸引了全场众人的目光，徐俊英这才发现她也在锦华堂上房，不由得多看她两眼。
媚娘笑着说道：“汤水烧开溢出来了呢，火锅宴要开始了！”
今天特意穿了件窄袖绣缠枝红莲夹丝锦袍，纤巧粉嫩的手执了汤勺，为各人舀了小半碗热汤，又招手叫丫头加汤进铜锅，一边笑对徐俊英说道：
“夫君扶了祖母到桌边来吧，各位叔叔姑娘们，都坐过来，喝口热热的羊肉汤，滋补暖身。”
“去，扶我过去！”徐老太太早饿了，轻拍徐俊英的手：“今儿又是你媳妇弄的妖蛾子，要老祖母我吃她做的火锅宴，我倒要看看好不好，若是好了，便有赏，若是不好，连你一起骂了！”
媚娘轻盈地走过来，和徐俊英一边一个扶了老太太过去，撒娇道：“祖母给个面子吧，不好吃也只说好行不？我倒也罢了，夫君每日忙于政务，很辛苦，回家还要陪我挨骂，我可不舍得！”
徐老太太笑着：“好好好！只说好吃，行了吧？小猴儿！”
徐俊英一楞：小猴儿？这是他和弟弟们小时调皮，老太太惯常骂的，随着年岁增长，小顽童长大成人，老太太许久不这样骂人了，怎么现在用到媚娘身上了？
他看着媚娘小心地用银匙搅拌汤水，又拿手背轻贴在碗壁上，估计着不烫了，送到老太太嘴边，笑语温婉：
“祖母喝一口！”
徐老太太就着她手上喝了一口，抿抿嘴唇，便接了过去：“我自己喝，这羊肉汤真不是以前的味儿呢，好喝！”
媚娘得意地笑了，灵秀的眼睛波光转动，扫向围桌而坐的公子小姐们：
“大家都喝啊，可以了，不很烫！”
又走到徐俊英身边，伸手碰一碰他的碗壁，微微俯身对他说道：“喝吧，不烫了。多喝一碗，这汤很好的！”
抬起头来，正对上庄玉兰的眼睛，庄玉兰掩饰地眨了眨眼，说：“表嫂却不喝吗？”
媚娘朝她点点头：“兰表妹喝吧，你身子弱，冬天多吃牛肉羊肉有好处……我早喝过了的！”
四小姐徐小敏喝完了汤，抬头吸一吸鼻子，笑道：“真的好舒服呢——大嫂你却是坏，这么好的东西，自己先去偷偷吃喝了！”
媚娘一笑，走去替她涮了块鲜嫩的羊肉放在碗里：“快趁热吃！我若不先吃饱喝足，怎有精气神侍候你们？——这是祖母教我的，要侍候家人，得自己先吃饱！”
徐老太太呛了一口，眼泪也出来了，笑骂：“我什么时候这样教你了？你个猴儿，自个儿做的事，尽拿我往前头挡着！”
三爷徐俊雅五爷徐俊桥六爷徐俊轩听了都笑，徐俊轩说：“大嫂这手艺是哪里学来的？京城最有名气的悠然居也未必能整出这样的美味，尤其直接拿铜锅上桌煮食，还没有哪家酒楼这样做！”
媚娘心里一动，丫头将烫好的酒壶送上来，媚娘接过，从徐老太太面前起，一一斟满酒杯，到徐俊轩面前，含笑轻声对他说了声：
“多谢六爷今日送我哥哥！”
徐俊轩脸上一红：“大哥忙于政务，我们几个做弟弟的理应帮着照应大舅爷！”
媚娘又一一给三爷和五爷斟了酒，含笑道了谢。
徐俊英坐在老太太身边，隔着蒸腾的热气只看到媚娘脸儿红扑扑地，笑着和三位弟弟说话，几个小妹妹你一句我一句地相互劝菜，他听不到什么。
就着香香的热汤涮羊肉吃，又有清甜的鱼肉，还有牛肉丸猪肉丸，各样新鲜配菜，一烫就能吃，入口那个鲜嫩甜美！盐碟咸辣适中，老太太胃口大开，吃得浑身热乎乎的，若不是季妈妈在旁劝住，她还不肯停筷呢。
几位爷和小姐们也吃得饱饱的，徐小敏抱着肚子直哼哼：“大嫂，吃撑了怎么办？”
众人哄笑，徐老太太笑道：“快拿消食茶来，这丫头，好吃也不能这样，撑破了肚皮可不是玩的！”
却忘记自己刚才也是吃着吃着舍不得离开桌子了。
大家移步进暖阁喝茶，徐老太太和徐家几位爷坐一边儿，媚娘带着徐府几位姑娘还有两个客人——庄玉兰和郑美玉坐一边，八样茶果摆上来，三小姐徐小婉发髻上的一朵堆纱宫花被身边的徐小敏碰落，媚娘替她重新戴上，眼角扫见郑美玉很快将果盘做了一番调整，一碟核桃仁换走了徐俊英面前的干梅果。
徐俊英是男人，不吃酸的干梅果是吧，核桃仁谁不吃？巴巴地换到他面前去，这举动做得明显了点吧。
第14章 晚餐
