还猜什么猜,我们又不认识几位设计师,你就直接说吧,不过说出来我们也不一定认识。
那经理说,是陆景钰自己画的设计图,然后找人来弄的。我就想吧,他这饭店迟早是开不下去的,到时候我就想办法接手这里,就算不开饭店,做别的也很不错啊,弄个工作室什么,顺便再问问陆景钰有没有兴趣来我们公司当设计师。
你怎么就知道这饭店迟早开不下去?赵博承问。
其他几人都笑了这不明摆着的事情吗?
赵博承也笑了笑,没再说什么。
厨房中虽然忙碌,却并不显得慌乱,而是井然有序的快速做着各自的工作,璟旸一边把菜装盘一边大声的说道开始上菜。
几十个穿着整齐的男女服务员,分成二十多个小组,五人一小队的开始给客人上菜。
每个服务员的托盘里都放着一到两样菜,香味散开后,许多人都忍不住的站起来观看,光是色和香,都相当的让人觉得有食欲,只是不知道这味道究竟如何。
璟旸一直在厨房中掌控大局,无法离开,张老他们所在的包间,是由经理陈睿亲自带着服务员过去上的菜。
给几位老人上的菜,全部都是璟旸亲自做的,上的菜有椰汤炖鸡、蟹粉狮子头、鲜香虾滑,龙井竹荪、杂菌盅、文思豆腐。这些菜都是陆徳远在世时,最拿手的菜。
赵博承他们这间上的菜有,佛跳墙、红烧狮子头、虾仁豆腐、牛肉饭团,蜜汁鸭片等。
楼上包间和一楼三个大厅中的菜都上的差不多之后,璟旸才终于脱下围裙,把厨房交给他专门请来的两位叔伯和他们的徒弟们,自己去到张老他们的包间,看看他们吃的怎么样了。
景钰怠慢了,您老几位吃可还好。璟旸走进包间,就看到几位老人没有任何交谈,都在埋头苦吃。
怠慢了,怠慢了。谢老抬头大声的说快点把这龙井竹荪再做一份来赔罪。
还有这杂菌盅也再来一份。
还要份文思豆腐。
还有蟹粉狮子头。
张老说干脆把同样的都再来一份,再来个土豆炖牛肉。
其他几位都抬头疑惑的看着张老这桌上哪有土豆炖牛肉。
张老理直气壮的说桌上没有我就不能点了吗?
璟旸进来后都没能说上两句话,就光听几位老人点菜了,他倒不是不愿意去给他们再做一桌,只是这老几位年纪都挺大了,别再给他们撑出个好歹来,于是劝道要不您来几位等明天过来,我再给您老几位做桌同样的菜,要不吃撑了身体该难受了。
那就再来份龙井竹荪,其他的就等明天再来吃,吃撑确实不好。谢老发话说。
凭什么啊。顾老不愿意了,发话说道再来分蟹粉狮子头,其他的就算了,明天再来吃。
你那个是肉,吃多得了不容易消化的。胡老说再把这个文思豆腐来一份,其他的就算了,我说了算。
哎哎,怎么就你说了算啊,我就要这个
什么啊,你们会不会吃,明明
璟旸在原地愣了半天,他们也没有争出个结果来,眼看着几位老人就快要动上手了,他只能过去安抚,答应把每样都重新再做一份送来,几位老人才终于不争了。
璟旸离开包间的,张老还喊了一句记得上土豆炖牛肉啊。
各大小包间都是叫着要加菜的声音,赵博承他们这间,他那几个朋友,更是坚持、坚决,一定要加菜,服务员没有办法,这几位看上去就是不好得罪的,只能把经理陈睿叫了过来。
陈睿过来后,解释说真是不好意思,我们这的菜都是限量的,准备的食材有限,就算你们要加菜,我们也没办法做啊。
限量?吴浩勋想起来了,这个饭店开业之前的宣传中,确实是有这么一条的,当时还有不少人嘲笑,都不一定有人去吃,居然还限量,真是可笑。
那怎么办?几人互相看看。
赵博承说还能怎么办,明天再来吃吧,巧妇难为无米之炊,没有足够的食材,别人也做不出菜来。
跟这间解释完,陈睿又被服务员叫去其他包间解释,不停的说,口都说干了,连水都没有来得及喝上一口。
实际上食材是有的,菜也是能马上做的出来的,但是璟旸跟他说了,这叫饥饿销售法。一个菜再好吃,你一直吃,不停的吃,吃到撑吃到想吐,那么很快就会吃腻了,就是要那种吃了没够,想要再吃又吃不到的感觉,才能长长久久的对一道菜感兴趣。
坐在一楼埋头苦吃的几个记者,其中一个突然抬起头,想起了一件事情,对旁边的两个同事说我们好像忘记拍照了。
其他两人也都愣住,是啊,居然忘记拍照了,本来想先吃一口尝尝的,但吃了一口之后,就忍不住的接着吃了第二口,第三口,然后就把要拍照的事情给忘记了。
其中一人说今天来了不少记者呢,还有不少美食评论人,他们应该拍了的,到时候问他们借照片用一用吧。
另一人说道这样又要白欠人家一个人情,不如我们再点一桌吧。
再点一桌,公司能给报销吗?这菜还挺贵的。
这么好吃的菜,不给报咱们就自己掏钱吃呗,贵是贵点,但是这味道绝对的超值啊。
行!就这么定了,再点一桌。
一楼要求再次点菜的声音此起彼伏,服务员们又只能一桌一桌的解释,我们饭店的菜式限量的,每桌每样菜只能点一次,点完了就没有了,厨房已经没有食材了
第7章
(6)
吃的心满意足的几位老人,在离开的时候,记者们围了上去,他们也大方的接受了采访,从色香味各方面点评了今天的菜。总结起来也就一个意思,菜做的相当的美味,没有让他们失望,并且他们都已经定了一年的包间,这还是因为最多只能定一年。
旁边听到这话的食客们,又跑去找服务员理论,为啥他们最多能定一年,我们最多就只能定一个星期,这差别也太大了。
陈睿只好又出来解释,因为这几位老人是们饭店第一批高级会员,所以才能享受特殊待遇。然后还没有离开的客人又开始要求办会员,但是陈睿很想说,这其实只是一个借口,你们就算办了我也没有办法让你们也定一年的包间啊,只能又跑去跟璟旸商量怎么办。
璟旸说,把会员分成三个等级,不同的等级能定桌的时间长短不同,当然充值的金额也不同,并且要设定各种条款规定,不是说成为会员,就能想什么时候来吃就能什么时候来吃的。