，炒豆芽菜，炖豆腐和青椒炒豆角。
豆芽炒过了头，软绵绵的团在一起，汤水占了五分之一盆。
炖豆腐暂且挑不出什么毛病，不过豆角可能是用铁锅炒的，下锅前又没有处理好，颜色有点发乌。
旁边玻璃墙上挂着的一块小黑板，今天的菜单还有茭白炒肉和熘肝尖两个荤菜，肉菜是一毛八，素菜四分，米饭二两三分钱。
沈华浓目光略顿，心里有数了，弯腰在饭台的空处敲了敲。
蹲在地上一边掰豆角一边闲聊的两个年轻人这才抬头看过来。
沈华浓问起了招工的事情。
尖脸猴精的那个站起来对着后面小门喊了声，“方师傅，有人来招工！”
不多时，一个系着围裙的容长脸厨师，搬着一只装了半盆菜的大铁盆从后厨出来，将菜盆放在饭台上了，扫了她一眼，硬梆梆的说了句：“让报名的人自己来。”
沈华浓懂了，对方是没将她看在眼中。
厨房更多时候来说是女人的天下，偏偏顶级大厨却鲜少有女xing。不可否认，不管是厨师还是其他行业，处在金字塔顶端的男xing数量的确高于女xing。
沈华浓不是女权主义，也不是来跟人争论fu女能顶半边天的，以前参加比赛也多次遇见这种处境，司空见惯，也没什么好生气的。
她只笑着道：“方师傅，我就是过来招工的。招工有什么要求吗？”
方大庆神色不变，一边继续忙活自己的，拿一把大铁勺在刚端出来的菜里面搅了搅，一边道：“我们是找大师傅，帮工不缺，只要厨艺好，会做家常菜，能让医院的职工能满意就成。”
这要求真不算高了。
沈华浓想想很快就明白了，如今提倡勤俭吃苦，越穷越光荣，而好厨子都是吃出来的，练出来的，吃得起的自有一份好工作，谁还愿意辞工过来当厨子？
而吃不起的，也没有那个条件准备家伙事练习厨艺。
再加上现在也不像以前讲究师徒关系、尊师重道了，大家都是同志平等关系，自然也没有大师傅真的乐意将压箱底的手艺传出去。
除了家中祖传的大厨，最多的厨子大概就是帮工跟大师傅偷学个一星半点儿，说到底这种连厨师都算不上，勉强叫会把饭菜弄熟吧。
至于更高的要求也就别指望了，真有一点儿本事的，也不会列出这食堂小黑板上这种菜单，更不会做出这样一份不合格的菜来了。
所以真有本事的厨师并不好找，再加上条条框框限制那就更不易找了。
沈华浓心里有底气了，自己未尝不可试试，坦然问道：“那我成分不算好，也是可以的吧？”
话说出来，方大庆手上一顿，这才抬头正眼看她。
沈华浓补充：“就是应征大厨，除了厨艺之外，还有额外要求吗？”
方大庆还在打量她，并没马上吭声。
倒是一直坐在边上理菜的圆脸微胖的年轻男人先笑了，“这位大姐，食堂可不是你家里那一方灶台，不是能把饭菜弄熟就能当大厨的。再说了，也不是以前吃过几道好菜，就能做得好的，吃和做就是两回事。”
说着还伸脚踢了一下坐他对面的年轻人，“猴子，你说是不是？我看咱们俩也可以试试看能不能做大厨了，工资能涨两倍呢。”
被称为猴子的年轻人嘿嘿笑了两声，没接话。
圆胖嘀咕了一句：“没劲。”
沈华浓懒得理会这种什么都不知道还自以为是的蠢货。
见方大庆点点头，就将臂弯上的篮子拿下来，从里面取出来一只小碗，里面是已经搅拌好的三色凉皮。
第33章 小露一手
辣椒红油浮在薄薄的透明的白色、咖色、浅黄色的三色凉皮之上，水绿色黄瓜丝和吸满了汤汁的面筋夹杂其中，满盘子噌亮诱人，再拿筷子一搅，顿时香气扑鼻。
在场的三个人都看了过来，方大庆还好，只是眼睛变亮了点儿，猴子就毫不遮掩的咽了咽口水。
圆胖的那个伸着脖子看着，不以为然的道：“哟，这是北方的凉皮啊，我吃过。”
沈华浓将碗往前面推了推，“这是我自己做的
