他们拍，还有记者面对摄影镜头，介绍着他们三人。
热情传染到内场，顾想容的心也跟着热了起来。
“本场比赛为三个小时，请各位选手做好准备。”
“三二一，比赛开始！”
顾想容和卫临易对视一眼，互相点了个头。
她这次的三菜一汤一甜点，是一首诗。
先制汤，食材为乌鸡和鸡蛋——月落乌啼霜满天。
顾想容将处理好的乌鸡放入紫砂锅里，加葱结和生姜片炖煮。
随后将蛋清和蛋黄分开，搁置一边。
卫临易在一边按照原定的食谱，开始雕刻处理其他食材。
在嘚嘚嘚声中，顾想容接过处理好的两条鱼，开始制作烤鱼，这便是渔火对愁眠。
作者有话要说： 诗是字面译，原诗里的乌啼是指乌鸦叫。
渔火，渔船上的灯火。
第102章 喜悦
月落是一汤，渔火是一菜, 还有两菜一甜点。接下的两菜便是出自“姑苏城外寒山寺”, 一荤一素相得宜。
剩下的甜点自然就在“夜半钟声到客船”里了。
此时整个比赛现场三位厨师及助手们都在忙碌着, 三人专注而又郑重, 刀切声与烹火声共鸣，引发了场外观众席里紧张的气氛。
亲友们屏住呼吸, 不错眼的看着场内, 油锅窜出的火苗，都能使他们倒吸一口凉气，心肝颤颤。
两条鱼眼翻着的鱼被煸制完, 伴着特制料香在锅中熬制着，顾想容盖上锅盖, 将不断外泄的香气焖在了锅里, 她擦了擦手。
这时卫临易将清洗处理好的鸡枞，放在盘里, 递给了她。
原本顾想容也只是让温柏泽替她找些一般的菌菇, 没想到恰好弼马温从黔南刚得了一些鸡枞, 这真是意外之喜, 她也没要那顶好的，选了些黄皮的来。
其实她不知道, 自从她要参加比赛, 温柏泽就让弼马温留寻一些好食材了，以防她要用到。
这鸡枞味道在食用的时候有鸡肉的香气，故又叫鸡肉丝菇、鸡脚蘑, 它的别称还有不少，是一味极其鲜美的野味，富含人体所需的多种营养成分。
顾想容朝卫点了点头，手指轻轻捞起鸡枞拎了拎，所有的鸡枞都过了她的手一遍后，她将它们放下。
接着她走到一直搁置在她的cāo作台角落里的柳条编制篮子前，她把篮子拿回水池边，打开盖子，里面是两只个头大大的螃蟹和一只挥舞着钳子的大龙虾。
顾想容再次用手指在三只小家伙们的壳背上来回抚摸，原本张牙舞爪，决定大干一场的小家伙们顿时乖巧起来。
将它们洗刷完毕，上了锅。
接着顾想容便开始熬制枫糖，卫临易切水果。
水果是用来做香蕉船的，枫糖是做一只梵钟。
滴滴答答，时间过半。
场上的评委不动如山的坐在评委席上，观众却没有那么好的耐心，这会不断有压低的声音传出，还有一些“民间评委”们对着选手们指指点点，评头论足。
这这声响越接近尾声越是压制不住。
顾想容弯腰用枫糖浇淋出两半梵钟模型，等枫糖定型后，将两块投合在一起，放在长椭圆白色瓷盘的边上里。
卫临易将两根剥了皮的香蕉相对着也放在瓷盘上，形成船的样子。同时，顾想容将水果按照颜色一点一点放在中间，随后淋上冻酸nǎi。
这便是［夜半钟声到客船］。
甜点好了，还有三菜没有完成。
起油锅，这油要用色拉油，将鸡枞下锅轻轻翻炒，没一会，清香便出来了，顾想容没有添加其他调料，只在最后要起锅时，撒了些盐，添点味道。
在青花盘底铺上一片紫苏，择筷将炒好的鸡枞细细的摆盘，再用龙虾壳细雕摆成一道城门——
此乃［姑苏城外］。
至于［寒山寺］，自然是用螃蟹拆卸调味摆制而成。
“请各位选手注意，距离比赛结束还有十分钟。”
工作人员的播报声音响起，顾想容立即将烧制好的两条鱼换上平底干锅上，先将充满“忧愁”的两条鱼面对面摆好，然后淋上汤汁配料，再在它们身上盖上枫叶，以枫为被。
如今
