正想着林凯的事,林凯就打电话过来了。
“王小姐,你们店最近入选了‘模范用人单位’名单,人资社保菊菊长正准备拿解决就业困难问题的单位树立典型,到时候可能要来你们店里参观,你们好好准备下。”
王佳琪都惊了,她就觉得这种事跟她八竿子打不到一起,怎么就莫名其妙的入选了呢,这画风有些不对啊?
“林主任,你能说说我们店怎么突然就入选了这个名单么?”王佳琪有点心惊胆战。
“上头要列几个招收就业困难人员的单位,我就把你们店报上去了。”
“这……林主任,这样不太好吧。”王佳琪也没觉得自己有这个资格做模范典型。
“实话跟你说吧,要不是上次你帮我解决了那个就业标准,我也坐不到现在这个位置,其他接了标准的人都没完成,恰好上头空了个位置,就让我做了副主任,而且你也别谦虚了,王小姐你店里的人不都是困难就业的对象么?”
王佳琪当初答应林凯招人只是为了省时省事罢了,被林凯上报模范名单,这是王佳琪怎么也没想到的。
这只是入选而已,还不一定被选上呢,王佳琪对这个模范名单能否被选上并不执着,他们“好味道”的名声靠的也不是政府的扶持,而是凭借自己菜肴的味道传出好口碑的。
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挂了电话,王佳琪没想太多,她还是更关心自己做的菜味道怎样,这关系着她经验增长的多少。
“晓梅姐,你们都过来尝尝我新做的菜味道如何。”王佳琪自己从家中带过来的鱼罐头拿了出来,这都是王佳琪自制的。
“佳琪,又做了什么好吃的啊?”当王佳琪的员工是幸福的,因为王佳琪会时不时拿出她自己做的食物或饮料给他们试吃。
就像今天这样,看王佳琪又拿东西过来了肯定就是她做了新菜,付晓梅他们都见怪不怪了。
“没什么,就是用小黄花鱼做了个鱼罐头,你们快点来尝尝味道。”
付晓梅这还是头一次在超市以外的地方见到鱼罐头,超市里的鱼罐头搭配着吃早饭,好吃是好吃,就是太贵了。
装在保鲜盒中的鱼罐头鱼肉很软,用筷子一戳就陷下去了,付晓梅夹了点尝尝味道,酸辣的口感立马袭上她的口腔,鱼肉的酸辣中还夹带了些许甜味,酸辣甜咸的分子在鱼肉中保持了完美的平衡,让鱼罐头的鱼肉各种口味都恰到好处。
别看王佳琪自制的鱼罐头软塌塌地有些其貌不扬,但是付晓梅只觉得这鱼罐头鱼骨酥软,鱼肉鲜美,这味道却远比超市中买的鱼罐头更为鲜香可口。
王佳琪带来了三盒鱼罐头,付晓梅尝的那一盒是酸辣口味的,另外两盒是五香、红烧跟豆豉口味的。
谷雨跟方明亮比较喜欢吃五香跟豆豉口味的鱼罐头,李红芳则更喜欢红烧口味的鱼罐头。
五香味的鱼罐头香料的味道更为浓郁,豆豉味的鱼罐头添加了风味豆豉之后包含了豆豉的独特香味,红烧口味的鱼罐头咸鲜可口。
“老板,你这鱼罐头味道真没说的。”方明亮对王佳琪做的鱼罐头赞不停口。
“喜欢吃的话,你们几个就分一分拿走,这个搭粥或是搭泡饭都挺好吃的。”王佳琪带自己做的鱼罐头来店里就是要分给店里员工的。
跟着王佳琪做事,就是不缺各种各样的好吃的,这算是王佳琪给员工的一种福利。
此时,谷雨愣愣地看着盒中得鱼罐头,王佳琪教了谷雨这么久,大概也知道到谷雨应该是在想鱼罐头怎么做了。
“谷雨你想学鱼罐头怎么做?”王佳琪开口问道。
谷雨不好意思地看着王佳琪点力点头。
“老板,你能不能也教我做鱼罐头啊,这鱼罐头这么好吃,我怕以后吃不到。”方明亮对王佳琪做的鱼罐头恋恋不舍,既想再尝几口,又怕一下子吃没了。
王佳琪倒是没什么不好教的,毕竟这鱼罐头在系统中的积分也不高,四种口味加起来也才10点积分。
教一个人是教,教两个人也是教,王佳琪干脆把自己做鱼罐头的方法直接说了出来。
“其实鱼罐头的做法很简单,选料选海鲫鱼、黄花鱼、金枪鱼一类的杂鱼都可以,先把鱼炸硬,再放入八角香叶蒜片大葱姜之类的香料油爆,之后将炸过的鱼放进铺满竹筷的高压锅,用番茄酱、醋、耗油、南乳、二锅头、糖、鸡精、鲜酱油、盐等调料加水调汁,然后倒入高压锅中,盖上锅盖最后高压煮上两个小时,这样能将鱼骨压得酥软,汁料的风味也能被压进鱼肉中。”
众人听得云里雾里,王佳琪说得简单,但是付晓梅他们却觉得做鱼罐头非常麻烦,只有谷雨很是认真的记下了配方,好像一点也不在乎鱼罐头的做法是否困难一样。
“老板,我看这鱼罐头我是学不会的了。”方明亮感觉自己要跟这么美味鱼罐头告别了。
“你们放心吧,等我有空了再做点鱼罐头,算是犒劳你们的了!”王佳琪对于这种吃货福利从不吝啬。
方明亮听王佳琪这么说大呼老板英明,付晓梅则在一边笑着。
“鱼罐头好吃是挺好吃的,就是感觉没有我家乡的茄子鲊好吃。”李红芳有点可惜地说道。
“茄子鲊是什么?”王佳琪疑惑李红芳说的这个茄子鲊是个什么东西。
“鲊是我老家滇南特有的一种吃食,像什么四季豆啊,荠菜啊,萝卜丝啊,小虾啊都能做成鲊,茄子鲊就是其中一种鲊,晒干的茄子做成鲊,那味道又香又辣,好吃的不得了。”李红芳说着家乡的食物特别自豪。
“哦?李红芳,你能跟我讲讲这茄子鲊怎么做吗?”王佳琪现在正缺没有菜谱升级经验呢,也不知道这个茄子鲊做出来是什么品质。
“当然可以啦,茄子鲊在我们那儿也不是什么稀奇的东西,这鲊我刚好会做。”这鲊在李红芳老家滇南可是家喻户晓的。
还没等李红芳将配方告诉王佳琪,就被一个不速之客打断了话。
“好味道”门口来了个陌生人,这人拎着皮包不请自来进了店里,戴着个眼镜,西装笔挺的,一股子精英范儿。
☆、第16章 皮蛋瘦肉粥
“请问王佳琪小姐在么?”精英男开口询问道。
“我就是王佳琪,请问有什么事?”王佳琪走了出来,看着这个不速之客。
“我是如海集团的法律顾问李宇,我们集团希望收购你的小吃店,所以想来咨询下你有没有出售的意愿。”李宇带着商业的笑容说道。
“抱歉,我没有出售‘好味道’的想法。”王佳琪听到李宇上门来就是来谈要收购的事,毫不客气地开口拒绝了。
“好味道”开业至今,它的每一分都倾注着王佳琪的心血,它就像王佳琪的亲生孩子一样,任谁被人当面谈及要买自己的亲生孩子,都会火冒三丈,不当面把人轰出门已经算不错的了。
“王佳琪小姐,你还没听到我的报价就拒绝了,我想你听到我们如海集团的报价后会心动的。”李宇早有被拒绝的准备,他相信任何人听到接下来他报的价钱都会心动的,任何物品都有它的价值,何况李宇认为如海集团的报价远远超过“好味道”本身的价值。
“我说了,我没有把店卖了的想法。”王佳琪听李宇还在絮絮叨叨地说着,并且看他脸上还带着那副欠揍得笑容,王佳琪恨不得把李宇轰出门,眼不见心不烦。
“150万,这个价格你觉得合适么。”李宇对于“好味道”志在必得,这个报价对于一家小小的麻辣烫店来说,已经高太多了。
此时的李宇不知道,在李红芳等人的眼中他已经等同于斯文败类了,如果“好味道”换了老板,那李红芳等人还能留得下来么?而且李红芳他们相信没有老板会比王佳琪这个老板做得更好,王佳琪为“好味道”创造的价值也是无可比拟。
“你可以走了,李先生。”王佳琪说出了送客的话,这代表着王佳琪的耐心差不多快掉光了。
“180万,王小姐,这已经是最高价了,我相信没有公司会比如海集团的出价更高。”李宇推了推眼镜,他也不是第一次见到故作清高,其实是想提价的出售者了,这一次他也不感到意外。
“方明亮,把这位李先生送出去。”王佳琪觉得这个李宇就像个听不懂人话的蛇精病,她都说了那么多遍不卖了,李宇还在那里自信的出价。
跟蛇精病说道理是无法说通的,因为蛇精病都是沉浸在自己的世界中,正常人好说歹说都无法叫醒一个蛇精病,所以王佳琪就只能选择动粗了。
方明亮早就看李宇这个衣冠禽兽不顺眼了,跟谷雨两个人把李宇驾出了“好味道”。
被送出门的李宇一个趔趄没有站稳,摔倒在了门口,李宇笔挺的西装与大地亲密地接触。
此时的李宇完全没有了刚才的精英范儿,他从地上站起,屁股上还沾着灰尘,整个人狼狈不堪。
“你们会后悔的!”李宇恼羞成怒,认为王佳琪等人就是野蛮人,他的脑中也想好了怎么回去跟上头报告了。
王佳琪看李宇愤愤地走了,就让李红芳继续说刚才茄子鲊的做法。
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王佳琪把从李红芳那儿拿来的茄子干在店里蒸熟后,又将凉透了的茄子干放入盆中腌了六个小时左右。
等晚上回家后,王佳琪把大米、胡椒、茴香和八角干炒后磨成粉,把喷香的配料依依洒在茄子干上,再把茄子干与鲜红的辣椒段混合在一起搅拌,最后装入罐中。